SM Côtes du Rhône Non Vintage 2nd Edition
Frankreich, Rhône0,75l (CHF 26.60/l)
- 28%
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Jeb Dunnuck
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 154626 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Syrah, 50% Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,10 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Xavier |
| Adresse | Abfüller: Xavier Vins, 1901 Route de Sorgues, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape |
Unsere Degustationsnotiz
Glaubt man den Versprechungen der tiefvioletten Farbe mit fast schwarzem Saum, dann gibt es hier einiges zu erwarten! Und schon beim Bouquet erweist sich die Zwangsvermählung aus Süd und Nord als Segen. Unglaublich expressiv mit dichtem Fruchtreigen (dunkle Pflaumen, Feigen, Holunder, Schwarzkirschen), Kräutern (Thymian, Lorbeer), Gewürzen (Süssholz, Nelke), floralen Noten (Veilchen) und einem dezenten Touch Mineralik (Graphit). Am Gaumen mit der gewohnt üppigen Xavier-Stilistik mit fokussierter Frucht, kräftigen, gleichwohl reifen Tanninen und dieser unnachahmlichen Textur, die einerseits sofortigen Trinkgenuss beschert, die andererseits aber auch 8-10 Jahre Reifepotenzial signalisiert. Satte Kirschfrucht des Grenache paart sich mit fast australisch anmutender Kräuterwürzigkeit des Syrah.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Er gehört zu jenen unerschütterlichen, mutigen und innovativen Weinmachern, die sich mit Haut und Haar dem Vinifizieren von kompromisslosen Terroir-Weinen verschrieben haben: Xavier Vignon! Sein neuester Bad Boy: Eine akribisch vinifizierte Top-Cuvée aus uralten Reben, die besten Syrah der nördlichen Rhône mit feinstem Grenache der südlichen Rhône vermählt. Und weil auf diesen Wein kein Spitzen-Appellations-Hut wie Châteauneuf-du-Pape und Côte Rôtie passt, kommt der Wein mit einem Côtes du Rhône-Ausweis daher. Und als sei das immer noch nicht genug des Regelbruchs, assembliert er auch noch verschiedene Jahrgänge.
94
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
A blend of the 2015 and 2016 vintages, the NV Côtes du Rhône S M checks in as the same equal parts Grenache and Syrah raised in tank and barrel. A huge nose of cassis, ground black pepper, garrigue, and olive tapenade gives way to a ripe, rounded, medium to full-bodied effort that has good acidity, building tannin, a seamless, light texture, and a great finish. It's a singular wine that has a big kiss of Northern Rhône Syrah with a touch of the rounded, sexy, opulent style of the south. It's going to drink nicely for a decade.
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Robert Parker
Robert Parker
A blend of 50% Syrah from the Northern Rhône with 50% Grenache from the Southern Rhône, the NV Vin de France SM Second Edition is a fascinating wine, combining smoky, peppery, herbal notes with ripe black cherries. Full-bodied, plush and velvety, Vignon allows that it's "more 2016 than 2015" in style, but no matter how you characterize it, it's a lovely, complex wine.
Wein im Paket
- 36%
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Xavier
Xavier Vignon macht Weine mit einer solchen Präzision, dass man aus dem Staunen nicht mehr raus kommt. Und mit denen sammelt er Höchstbewertungen ein, als wäre das nichts. Nicht ohne Grund, denn Xavier Vignon, Jahrgang 1969, kann auf eine exzellente Erfahrung zurückblicken. Elsass, Saint-Émilion, Champagne, Australien, Neuseeland – und das sind nur die Stationen seiner Arbeit außerhalb der Rhône.
Vinifikation
Xavier Vignon «SM» Côtes du Rhône Non Vintage ist eine Cuvée aus 50% Syrah von der nördlichen Rhône, die auf französisch Septentrional heisst, und aus 50% Grenache von der südlichen Rhône, die auf französisch Meridionale heisst, wodurch auch das Geheimnis des Namens SM geklärt wäre. Der Syrah stammt von 12 Parzellen, mit einem Terroir aus Granit, Löss und Sand, die Handlese war auf eine Menge von 32 hl/ha limitiert, das Durchschnittsalter der Rebstöcke belief sich auf 60 Jahre. Der Grenache stammt von 13 Parzellen mit einem Terroir aus Kiesel, Stein, Sand und urgonischem Kalkstein, die Handlese war auf eine Menge von 24 hl/ha limitiert, das Durchschnittsalter der Rebstöcke belief sich auf 80 Jahre. Beide Rebsorten wurden separat bei tiefen Temperaturen fermentiert, der Grenache wurde in Zementtanks ausgebaut, der Syrah reift 14 Monate in Eichenfässern. Nach der Assemblage und der Abfüllung ruhte der Wein weitere 6 Monate auf der Flasche.
