Cabernet Franc Ried Steinberg 2018
Österreich, Burgenland0,75l (CHF 33.27/l)
93
Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166025 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Franc |
| Land | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | St. Zehetbauer |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Stefan Zehetbauer, Hauptstrasse 3, AT-7081 Schützen am Gebirge |
Unsere Degustationsnotiz
Er verströmt einen intensiven Duft mit Anklängen an einen Tannenwald und beeindruckt durch seine dunklen Aromen und eine dichte Struktur, die von festem, gut verflochtenem Tannin begleitet wird. Die Mineralität verleiht ihm eine lebhafte Ausstrahlung, während seine Saftigkeit den Gaumen erfrischt. Dieser Wein ist ein Meisterwerk der dunklen Aromen und verströmt einen Hauch von Wacholder, Wiesenkräutern und fein verwobener Holzwürze.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Ein Juwel des österreichischen Weinbaus und ein beeindruckendes Zeugnis für das Können des Weinguts Zehetbauer. Die komplexe Nase und die dunklen Beerenaromen verleihen diesem Wein einen einzigartigen Charakter!
93
Falstaff
Falstaff
Dark garnet, opaque core, purple hues at the narrow rim. Fresh, black forest berries, red cherry notes, touch of tobacco, mineral nuances, fine noble wood spices. Juicy, elegant, ripe red cherries, fine tannins, fresh, well-structured, salty mineral finish, pronounced fruit follows through.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Nach einer Maischestandzeit von mindestens vier Wochen reift der Cabernet Franc hauptsächlich in neuen Barriques. Nach zwölf Monaten verbringt er zusätzliche Zeit im Edelstahltank, um sich zu harmonisieren. Vor dem Verkauf wird er für bis zu zwölf Monate in der Flasche gereift. Diese aufwendige Vinifikation betont den intensiven Würze- und Aromenreichtum des Weins.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,1 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.