Chianti Riserva 2021
Italien, Toskana0,75l (CHF 19.93/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185661 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Rocca delle Macìe |
| Adresse | Abfüller: Rocca Delle Macìe SPA, Località Le Macie 45, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Unsere Degustationsnotiz
Der Wein ist wahrlich ein toskanischer Beau! Die Farbe zeigt ein intensives Rubin mit violettem Saum. Herrliches Sangiovese-Bouquet mit reifen Kirschen, Heidelbeeren, mediterranen Kräutern und Veilchen, fein verwoben mit den Aromen vom Holz, wie Toast und Edelschoko. Am Gaumen zu hundert Prozent Italia: samtig, warm, verführerisch mit runden und harmonischen Tanninen und einem würzig-kräftigen Nachhall.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Rocca delle Macìe
Rocca delle Macìe wurde 1973 von Italo Zingarelli gegründet, der in der Filmbranche als Produzent von Filmen mit Terence Hill und Bud Spencer Geschichte schrieb, doch dann seiner wahren Leidenschaft folgte: dem Wein. So kaufte er einen großen Gutshof in Castellina in Chianti, der teils aus dem 14. Jahrhundert stammt und formte ihn nach und nach in einen landwirtschaftlichen Modellbetrieb um.
Vinifikation
Rocca delle Macìe Chianti Riserva ist aus 90 % Sangiovese, 5 % Cabernet Sauvignon und 5 % Merlot vinifiziert. Nach der klassischen Fermentierung und malolaktischen Gärung reifte der Wein 24 Monate in Eichenfässern.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.