Pinot Gris 2022
Neuseeland, Central Otago0,75l (CHF 49.27/l)
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Robert Parker
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James Suckling
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172822 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Pinot Grigio |
| Land | Neuseeland |
| Region | Central Otago |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 12,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Prophet's Rock |
| Adresse | Abfüller: Prophet's Rock Wines Ltd, Bendigo Loop Road 138C, NZ-9383 Cromwell |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2022er ‹Pinot Gris› ist ein saftiger Wein mit ausgezeichneter Struktur. Er duftet nach Blüten, gemahlenem Kalk, Nashi-Birne, mürbem Apfel, Karambole, Safran und etwas Galiamelone. Dazu kommen jodige Noten und etwas Tee am Gaumen. Hier präsentiert sich der Grauburgunder vielschichtig, saftig und feinfruchtig, seidig in Säure und Textur, mundwässernd salzig, komplex und ausgewogen. Ein hervorragender und sehr eigenständiger Vertreter dieser Rebsorte mit Frische, Komplexität und Länge.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Prophet's Rock gehört heute zu den besten Weingütern Neuseelands. Zu verdanken ist dies Paul Pujol, der lange Zeit im Ausland unterwegs war. Neben seiner Arbeit im Burgund verbrachte er auch einige Zeit im Elsass. Kein Wunder, dass ihm neben dem Pinot Noir auch der Pinot Gris ans Herz gewachsen ist.
94
Robert Parker
Robert Parker
The 2022 Pinot Gris is fabulously dry and textural, with crushed rocks, white flowers, hints of nashi pear (and pear drops), white tea and brine in the mouth. The wine flows seamlessly from start to finish and is a complex but silky rendition of the variety. It makes sense that Winemaker Paul Pujol has a good sense of the variety, having worked in Alsace at Maison Kuentz-Bas for three years prior to coming to Prophet's Rock. Fully matured in old oak, the wine is fresh but also very long and lingering—a sure sign that it has a long future in front of it. 14% alcohol, sealed under Diam.
93
James Suckling
James Suckling
Aromas of baked pear and saffron, followed by button mushrooms and savory dried herbs. Off-dry, medium-bodied with a vivid acid backbone. Fascinating wine with plenty of zesty complexity.
93
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
Savory, succulent and seductive, the 2022 Pinot Gris positively expands, opening like a flower in the sun. It is delectably textured, no doubt helped by wild fermentation in older barrel and time on lees. A lick of residual sugar adds tenderness rather than sweetness, well balanced by unusually high natural acidity for Gris (thanks to the high diurnal range, elevated vineyard and latitudinal location). White talc, pear and flinty notes combine to make an attractive flavor combination that lingers long. Prophet's Rock retains its crown as probably the finest producer of Pinot Gris in the country, showing what a bit of tender loving care can do when it comes to this variety.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Pinot Gris Trauben stammen aus der Region Bendigo in Central Otago. Schon die geringe Erntemenge von 35 hl/ha zeugt von Qualität, da sie eine besondere Fruchtkonzentration aufweist. Nach der Handlese erfolgte die Ganztraubenpressung, dann die Spontanvergärung im Holzfass, eine langsame Gärung von 3 bis 4 Monaten im Holz und anschliessend der Ausbau auf der Vollhefe für sechs Monate. So entstehen normalerweise grosse Burgunder.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 1,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.