Steinbuckel Pinot Noir VDP.Grosses Gewächs trocken 2019
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 60.00/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178568 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,10 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Philipp Kuhn |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Philipp Kuhn, Grosskarlbacher Strasse 20, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2019er präsentiert sich mit verführerischem Duft nach Schwarzkirschen sowie einer beeindruckenden Würze. Dieser Wein offenbart am Gaumen eine kraftvolle Frische, begleitet von einem gewaltigen Aromenspektrum. Die Konzentration von Kirscharomen ist faszinierend, während die mineralische Prägung des Kalksteins den Wein unterstützt. Ein beeindruckender Tropfen, der mit jedem Moment im Glas an Duftigkeit und Reichhaltigkeit gewinnt. Ein Pinot Noir, der sein Terroir und seine Herkunft auf brillante Weise widerspiegelt.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Mit seiner kraftvollen Frucht, würziger Komplexität und bemerkenswerten Frische präsentiert dieses VDP.Grosses Gewächs sich als zeitloses Highlight, das die Zukunft deutscher Rotweine eindrucksvoll repräsentiert. Hut ab!
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Philipp Kuhn
Der Winzer Philipp Kuhn hat im pfälzischen Laumersheim eine beachtliche Karriere hingelegt. Schon als 20-jähriger war er alleinverantwortlich für den Weinausbau und die Bearbeitung der Weinberge im elterlichen Weingut. Die Basis für seinen bisherigen Erfolg war und ist sein untrügliches Bauchgefühl und natürlich das Terroir mit seinem schroffen Kalkstein, der die Nordpfalz prägt.
Vinifikation
Das VDP.Grosse Gewächs besteht zu 100% aus französischen Klonen. Etwa 20% des Leseguts wurde komplett mit Stielen vergoren, der Rest der Trauben wurde entrappt. Die 20-monatige Reifung erfolgt in klassischen 228-Liter-Burgunderfässern aus neuen und zweijährigen Hölzern. Die Lagerung auf der vollen Hefe steigert seine Komplexität enorm. Grosses Lagerpotenzial!
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,01 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.