Saumagen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 56.00/l)
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James Suckling
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Vinous
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171970 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 7,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,90 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Philipp Kuhn |
| Adresse | Abfüller: Weingut Philipp Kuhn, Grosskarlbacher Strasse 20, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Degustationsnotiz
Dieses Grosse Gewächs aus legendärer Lage ist ein Riesling mit präzisem Druck und einer grandiosen Mineralität. Er öffnet sich mit saftig gelben und auch leicht exotischen Aromen von Nektarinen und Pfirsichen, Guaven, Melonen und etwas Passionsfrucht. Dies verbindet sich mit Noten von Zitrusfrüchten, etwas Heu und Feuerstein. Am Gaumen baut der ‹Kallstadter Saumagen› schnell den besagten Druck auf, wirkt fleischig und saftig, kräuterwürzig und cremig mit einer präsenten Säure, aber der für 2023 typischen Nonchalance. Das ist ein hervorragender, dichter, komplexer und noch in seinen Kinderschuhen steckender Terroirwein.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Philipp Kuhn hat bereits mit 20 Jahren den Ausbau im elterlichen Weingut verantwortet und 1992 seinen ersten Jahrgang gefüllt. Zehn Jahre später war er einer der ersten, die Große Gewächse gefüllt. Seitdem gehört er zur Spitze des deutschen Weinbaus.
95
James Suckling
James Suckling
Anyone who likes intensely mineral white Burgundy should warm to this genuine German grand cru. The interplay of restrained peaches and passion fruit with flinty freshness on the medium- to full-bodied palate is startling. Built for the long term, this really needs more time in bottle to give its best. Very long, exciting, flinty finish.
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Riesling Kallstadter Saumagen Grosses Gewächs was picked across the mid-to-top slope. Flint and smoke on the nose lead to a beautifully concentrated, vibrant palate with gorgeous critic verve, stony and bright. This has drive, elan and energy, pushing forward with cool linearity. Bravo.
94
Robert Parker
Robert Parker
The 2023 Riesling Kallstadter Saumagen GG opens with a confusingly smelly note, but behind that, it shows clear, bright, fresh fruit. There is only one thing to do here: give it plenty of air! Dense and powerful on the palate, with a firm tannin structure and lots of salt, even astringent, it is strongly citrus-bitter on the finish. This is clearly influenced by the limestone of the site and still far too young to even think about enjoying it. Tasted at the Vorpremiere VDP.Grosses Gewächs in Wiesbaden in August 2024.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Philipp Kuhn
Der Winzer Philipp Kuhn hat im pfälzischen Laumersheim eine beachtliche Karriere hingelegt. Schon als 20-jähriger war er alleinverantwortlich für den Weinausbau und die Bearbeitung der Weinberge im elterlichen Weingut. Die Basis für seinen bisherigen Erfolg war und ist sein untrügliches Bauchgefühl und natürlich das Terroir mit seinem schroffen Kalkstein, der die Nordpfalz prägt.
Vinifikation
Der Kallstadter Saumagen ist eine der bekanntesten Riesling Lagen der Welt. Der Weinberg liegt am Ostrand des Pfälzer Waldes auf 160 bis 200 Metern und ist geprägt von einer massiven Kalksteinformation im Unterboden sowie Terra Fusca im Oberboden. Die Riesling-Trauben erhielten eine kühle Vorvergärung von 12 Stunden, bevor sie langsam gepresst wurden. Danach wurde der Saft spontan vergoren und auf der Hefe im Edelstahl ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,19 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.