Sauvignon Blanc Ried Jägerberg 2021
Österreich, Südsteiermark0,75l (CHF 23.93/l)
94
Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172163 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Österreich |
| Region | Südsteiermark |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Peter Skoff |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Gästezimmer Peter Skoff - Domäne Kranachberg, Kranachberg 50 - Sauvignonweg, AT-8462 Gamlitz |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Lagen-Sauvignon Blanc aus dem Jägerberg ist ein Wein, der zwischen heimischer und tropischer Frucht und zwischen kreidiger Mineralität und seidiger Säure pendelt. Der «Ried Jägerberg» erinnert an Guave, etwas Mango und Passionsfrucht ebenso, wie an weissfleischige Pfirsiche, weisse Johannisbeeren und Mandarinenzesten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und geradezu süffig mit herb zitrischen, salzigen, mundwässernden Noten.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Markus Skoff, der seinem Vater Peter im Keller gefolgt ist, setzt dessen Handschrift fort, nicht ohne eigene Akzente zu setzen. Das Sympathischste am Wirken der beiden ist dabei, dass sie bis heute exzellente und typische Weine der Südsteiermark erzeugen, die preislich auf dem Boden bleiben.
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Falstaff
Falstaff
Medium golden yellow, silver reflections. Yellow tropical fruit background with honey blossom, some yellow peach, guava, delicate underlay with candied orange zest. Juicy, elegant, white stone fruit, finesse-rich acidity, lemony-salty finish, a balanced food companion with certain ageing potential.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Jägerberg ist eine Riede von 24 Hektar auf 306 bis 403 Metern Seehöhe westlich von Gamlitz in einer nach Osten reichenden Verlängerung des Kranachbergs. Der Weinberg ist geprägt von Sanden, Sandsteinen und Konglomeraten der Kreuzberg-Formation. Im östlichsten Teil der Riede findet man zudem feinkörnige Ablagerungen der Retznei-Formation mit Ton, Schluff, Sand, Sandstein und ein wenig Kies. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind hier eher gemässigt.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,15 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.