Sauvignon Blanc FINUM Ried Kranachkogl 2021
Österreich, Südsteiermark0,75l (CHF 23.93/l)
- 10%
94
Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172164 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Österreich |
| Region | Südsteiermark |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Peter Skoff |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Peter Skoff - Domäne Kranachberg, Kranachberg 50, AT-8462 Gamlitz |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Wein bietet eine gelungene Balance aus expressiver Aromatik und einer eindringlichen Kraft, die selbst im Zusammenspiel niemals anstrengend wirkt. Der «FINUM» lebt von seinem Duft nach weissen und schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und etwas Buchsbaum, Kapstachelbeeren und etwas Yuzu. Am Gaumen präsentiert er sich leicht tropisch mit Passionsfrucht und Guave, zitrischen Noten und einem Hauch von Butterscotch. Dazu gibt es eine reife Säure und lebendige Mineralität im dicht gefassten, langen Finale.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Die Pioniere vom Kranachberg zeigen mit ihrem 2021er Sauvignon Blanc ‚FINUM‘ aus der Riede Kranachkogl, wie komplex, dicht und kraftvoll Sauvignon Blanc sein kann, ohne etwas von seiner Lebendigkeit zu verlieren. Das ist schon fast so etwas wie ein Meditations-Sauvignon Blanc!
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Falstaff
Falstaff
Medium greenish yellow, silver reflections. Delicate cassis and gooseberry, yellow bell peppers, a hint of tangerine zest, fine savoury bouquet. Juicy, white tropical fruit, powerful texture, discreet acid structure, ripe lychees, mineral, a touch of nougat on the finish, shows length and certain ageing potential.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Kranachkogl ist eine Riede von 1,7 Hektar auf 431 bis 466 Metern Seehöhe westlich von Gamlitz auf dem Gebiet der Gemeinde Kranachberg. Sie befindet sich an den nördlichen Abhängen des Kranachbergs und ist mehrheitlich nach Westen ausgerichtet. Der Weingarten auf dieser Riede wurde 2009/2010 komplett gerodet und anschliessend vor allem mit Sauvignon Blanc und Muskateller neu bestockt. Die Reben wurzeln in Sand, Sandstein und Konglomerat.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.