Arcillas País 2022
Chile, Maule Valley0,75l (CHF 26.60/l)
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Tim Atkin
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James Suckling
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Descorchados
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171603 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pais |
| Land | Chile |
| Region | Maule Valley |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 4,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,20 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Laberinto |
| Adresse | Abfüller: Vinos Laberinto Limitada, Campo Lindo - Ribera Sur Lago Colbún, Km 14, CL-3610000 Región del Maule |
Unsere Degustationsnotiz
Die Rebsorte País sorgt für einen ganz eigenen Wein-Charakter, der mit modernen Weinen französischer Sorten gar nicht zu vergleichen ist. So wirkt der hellrote ‹Arcillas› wild und frisch mit Noten von Sauerkirschen, Walderdbeeren. Himbeeren und Grapefruits, Pfeffer und Waldboden, violetten Blüten und Stielen und Stängeln. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure und einem strukturgebenden Tannin zwischen Rustikalität und Eleganz, was für Spannung sorgt. Das ist ein grossartiger Individualist!
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Rafael Tirado gehört zu den wenigen engagierten Winzern Chiles, die sich auch mit den ursprünglichen Sorten des chilenischen Weinbaus beschäftigen und ihnen eine eigene Ausdrucksweise verleihen. Sein ‚Arcillas‘ País ist ein wunderbarer Vertreter dieses Bestrebens.
95
Tim Atkin
Tim Atkin
In a blind tasting, I'd be tempted to identify this as a top Mencía from Bierzo or Ribeira Sacra in Spain. Fermented and aged in concrete and amphoras, this has blood orange and red cherry fruit, succulent tannins, floral intensity, sappy acidity and none of the rusticity that can detract fom many examples of País in Chile. 2024-30
93
James Suckling
James Suckling
Nervy white pepper funk, grilled grapefruit, peat and wild raspberries. Juicy and nicely rustic, with textured fruit tannins. A very well-made pais that shows tension, structure and drinkability. I'd rate it even higher were there more length. 20% whole clusters and 50% fermented in amphorae. 5,000 bottles made.
93
Descorchados
Guía Descorchados
Laberinto has a half-hectare of país planted some 30 years ago beside Lago Colbún, from which it obtains this juicy wine with fruity notes. Gentle, delicate extraction has made the texture extra smooth by the variety’s standards, while red-fruit flavors mingle with herbal notes, and the acidity is fresh and lively. This wine was fermented in concrete and amphorae, where it remained for about eight months before being bottled.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Der 2022 ‹Arcillas› País stammt von Rebstöcken aus dem Jahr 1993, die aber als Selection Massale von uralten Rebstöcken abstammen. Sie stehen auf Granitböden in den oberen Hanglagen des Anwesens. Die Gärung erfolgte mit 20% Ganztrauben zu je 50% in alten Tinajas (Kelleramphoren) und in Beton-Cuves mit einer fast dreiwöchigen Mazeration. Danach reifte er zehn Monate lang auf der Hefe in den Gärbehältern. País ist das chilenische Synonym der uralten spanischen Rebsorte Listán Prieto.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,12 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.