Primitivo Puglia Curtis Nova 2021
Italien, Apulien0,75l (CHF 19.93/l)
98
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 179201 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 8,00 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | La Bollina |
| Adresse | Abfüller: La Bollina, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
Unsere Degustationsnotiz
Und das völlig zu Recht, denn hier wartet ein wahrhaftig sinnliches Weinerlebnis! Im Glas leuchtet der Wein in einer blickdichten, purpurroten Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet vereint herrliche Düfte von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen, dazu Schokolade, Vanille und Kaffee vom Fass, alles mit einem würzigen Oberton mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian geadelt. Am Gaumen ist dieser Primitivo von einer Balance geprägt, die atemberaubend ist. Was für sanfte Tannine! Was für eine unfassbare Tiefe ist spürbar und was für eine raffinierte Fass-Frucht-Balance von fast schon majestätischer Grösse zeigt sich hier. Da passt das cremige und balsamische Finale. Einfach nur köstlich!
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Andrea Bernardini - verantwortlicher Önologe bei Curtis Nova - hat sich mit diesem Wein einen Traum erfüllt: ein authentischer Primitivo aus dem äußersten Süden Italiens. Denn nur in Apulien finden sich die besten Parzellen für die mittlerweile weltberühmte Rebsorte. Und wie so oft, wenn man etwas erreichen will, musste auch Andrea Bernardini sein ganzes Können aufbieten, um einen solchen Charakter-Wein auf die Welt zu bringen. Das ging schon los mit der rigorosen Lese, der eine minutiöse Fermentierung und ein sechsmonatiger Ausbau in französischen Eichenfässern folgte, alles anders als selbstverständlich in dieser Preisklasse. Doch es ist wohl auch Talent, Weine zu keltern, die nicht nur einfach gut sind, sondern jenen magischen Touch besitzen, der Rebsorte, Terroir und Weinmacherkunst perfekt vereint.
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Ein Wein, der durch seine intensive Frucht und seine perfekte Balance besticht. Die lange, anhaltende Präsenz betört die Sinne – von Luca Maroni gibt es dafür stolze 98 Punkte.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
La Bollina
Das Weingut Società Agricola La Bollina ist in Serravalle Scrivia beheimatet, ein Weindorf mit gut 7.000 Einwohnern, das rund 20 km südöstlich von Alessandria im Piemont liegt. Da der Löwenanteil der Weinberge in der DOCG Gavi liegen, ist die Rebsorte Cortese natürlich die wichtigste, doch es werden auch Barbera und Chardonnay kultiviert.
Vinifikation
Bollina Curtis Nova Primitivo Puglia 2020 wird zu 100 % aus Primitivo vinifiziert. Die Trauben werden in der zweiten Hälfte des Septembers gelesen, dann sanft gequetscht und sechs Tage bei kontrollierter Temperatur auf der Schale mazeriert. Nach der Fermentierung wurde der Wein abgezogen und reifte sechs Monate in Holzfässern aus französischer Eiche.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,8 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.