Westhofener Sauvignon Blanc Löss und Stein trocken 2023
Deutschland, Rheinhessen0,75l (CHF 15.93/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172671 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kühling |
| Adresse | Abfüller: Weingut Kühling, Gartenstrasse 2, DE-67599 Gundheim |
Unsere Degustationsnotiz
Benedikt Kühlings ‹Löss und Stein› ist ein frischer, hellgelber und mit grünlichen Reflexen ausgestatteter Sauvignon Blanc. In der Nase erinnert er an Kräuter, Cassis, Stachelbeeren und Limetten mit etwas Pyrazin, das an Buchsbaum und Paprika erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc lebendig und kraftvoll mit saftigen grünen und gelben Früchten, Cassis, pflanzlich-würzigen und mineralischen Noten, animierender Säure und harmonischem Finish.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Hier kommt die Trendtraube Sauvignon Blanc als Gutswein von einem der interessantesten Jungwinzer Rheinhessens. „Die Gutsweine sind frisch und fruchtbetont“, lobt Eichelmann den Nachwuchsstar Benedikt Kühling und zückt 3 Sterne!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Westhofener Weinbergen des Weinguts Kühling, das seit 2007 nach Naturland-Richtlinien zertifiziert ist. Die Westhofener Lagen zeichnen sich durch einen kalkhaltigen Untergrund aus, der von Lehm und Löss überlagert wird. Benedikt Kühling, Jungwinzer der Generation Riesling, hat die Trauben reif gelesen und nicht zu kühl vergoren, so dass ein reifes, saftiges Gesamtbild entsteht.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,71 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.