Grauburgunder Ried Jägerberg 1 STK 2021
Österreich, Südsteiermark0,75l (CHF 30.60/l)
- 11%
93
James Suckling
95
A la Carte
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174441 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Österreich |
| Region | Südsteiermark |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,60 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Hannes Sabathi |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Hannes Sabathi GmbH, Kranachberg 51, AT-8462 Gamlitz |
Unsere Degustationsnotiz
Schon die hell goldgelbe Farbe lässt die Substanz dieses Grauburgunder erahnen. Der Duft ist geprägt von Aprikosen, Äpfeln, Kräutern und Nüssen, am Gaumen zeigt sich der ‹Jägerberg› kraftvoll und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen und nussigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischem Fundament und einem langen, eleganten Abgang, der Saft und Schmelz vereint. Bitte gönnen Sie diesem Wein ein grosses Glas oder karaffieren Sie ihn zwei bis drei Stunden vor dem Genuss. Er wird es Ihnen danken!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Mit 4 von 5 Sternen zählt wein.plus ebenso wie der Falstaff Hannes Sabathi zu Österreichs besten Winzern. „Seine Weine zeigen stets Klarheit und Tiefe, eine präzise Bodencharakteristik sowie die Individualität des Jahrgangs“, schwärmt der Falstaff. Ein Paradebeispiel dafür ist dieser Grauburgunder!
93
James Suckling
James Suckling
A very cool and emphatically dry, crisp pinot gris, this proves that the grape can give wines with a lot of mineral character (stony and salty). This could be too challenging for fans of easy-drinking pinot grigio, but we applaud this. Striking summer apple and fresh herb aromas. Sustainable.
95
A la Carte
A la Carte
Helle Farbe, kandierte Orange, Mandeln, Kumquat, straff, balancierte Struktur, engmaschiges Finish, feiner Gerbstoff, lang anhaltend, nussige Würze und Grapefruit im Rückaroma
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Einzellage – in Österreich: Ried – Jägerberg ist von der Vereinigung Steirische Terroir & Klassik Weingüter (STK) als «Erste Ried» klassifiziert. Der Weinberg liegt auf 320 Metern Höhe und ist nach Süden ausgerichtet, der Boden ist von Kalk, Lehm und Sand geprägt. Die vollreifen Trauben wurden von Hand gelesen und samt Stängeln mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgte über 16 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Holzfässern.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,16 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.