Grenzenlos Chardonnay 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 25.27/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176956 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 8,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Becker |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Friedrich Becker, Hauptstrasse 29, DE-76889 Schweigen |
Unsere Degustationsnotiz
Der hellgelbe Chardonnay schimmert im Glas mit leicht goldgelben Reflexen. Das vielschichtige Bouquet ist geprägt von hellen Früchten wie Birnen, Quitten, Äpfel und Aprikosen. Der Duft ist durchsetzt mit feinen Akzenten von Stroh und Barrique. Am Gaumen ist der Wein saftig und gehaltvoll mit frischem, dynamischem Charakter. Hier machen sich zusätzlich zur Fruchtpalette elegante Rauch- und Mineralnoten bemerkbar und verleihen Komplexität. Der Wein beeindruckt mit einer guten Struktur, Balance und beachtlicher Länge.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Näher als mit Friedrich Becker kann man dem Burgund in Deutschland fast nicht kommen! Auch mit diesem Chardonnay stellt er sein Ausnahme-Talent für die edle Traube mal wieder unter Beweis. Großes Kino!
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der ‹Grenzenlos› wird vollständig aus Chardonnay vinifiziert, wobei die Trauben auf verschiedenen Weinbergen auf deutscher und elsässischer Seite rund um das deutsch-französische Grenzörtchen Schweigen in der Südpfalz wachsen. Die Böden sind geprägt von Muschelkalk. Nach der sorgsamen Handlese werden die Trauben entrappt und entsaftet. Die langsame Vergärung und der weitere Ausbau erfolgten in grossen und kleinen Eichenholzfässern. Nach fünf Monaten auf der Feinhefe folgen eine schonende Filtration und die Abfüllung.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,82 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.