Sometimes I forget how f*****g amazing Riesling is! 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 15.93/l)
- 14%
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 184456 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 8,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 8,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Emil Bauer |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimerstrasse 18, DE-76829 Nussdorf |
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der sortentypische Duft ist geprägt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen und Pfirsichen sowie Kräutern und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und geradlinig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen und floralen Tönen, animierender Säure, mineralischen Noten und einem beschwingten, ausgewogenen Abgang. Substanz und Trinkfluss – ein Vorbild grosser Winzerkunst.
Awards
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Wine in Black
Mit 3 roten Gault&Millau-Trauben und 3 Falstaff-Sternen gehört das Pfälzer Familienweingut Emil Bauer zur Gebietsspitze. Das Brüderpaar sorgt mit seinen Kreationen immer wieder für Aufsehen und verpackt hier, wie gewohnt, einen klassischen Tropfen in ein unkonventionelles Dress – äußerst gelungen!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Emil Bauer
Das Weingut Emil Bauer&Söhne ist in Landau-Nussdorf beheimatet, südlich von Neustadt an der Weinstrasse gelegen. An der Spitze des traditionsreichen Familienbetriebs steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin. Ihr Vater Norbert steuert dazu weiterhin seine Erfahrung und Arbeitskraft bei, es vereinen sich Tradition und Moderne in Harmonie.
Vinifikation
Aus den sonnenverwöhnten Pfälzer Weinbergen stammen die Trauben für diesen mustergültigen Riesling. Sie werden selektiv gelesen und schonend gepresst, der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Um die Frucht, Frische und Reintönigkeit voll zu bewahren, wird der Wein anschliessend im Edelstahltank ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 298 kJ (71 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,10 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.