Grauburgunder Réserve trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 15.93/l)
- 33%
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 177584 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Emil Bauer |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimerstrasse 18, DE-76829 Landau-Nussdorf |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser komplexe Grauburgunder bietet eine dichte, intensive Aromatik nach gelbem Apfel und reifer Birne, etwas Steinobst und Melone, dazu eine feine Holzwürze. Am Gaumen verbinden sich Frucht und Eiche mit seidiger Cremigkeit und einer feinen, frischen Mineralität, die von einer salzigen, mundwässernden Note begleitet wird. Die geschliffene Säure sorgt für eine gelungene Balance.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Alexander und Martin Bauer haben sich mit ihrem Weingut Emil Bauer längst einen festen Platz in unserem Portfolio und eine große Fangemeinde erobert. Sie bieten nicht nur Weine mit hohem Wiedererkennungswert, sondern auch großes handwerkliches Können.
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Emil Bauer
Das Weingut Emil Bauer&Söhne ist in Landau-Nußdorf beheimatet, südlich von Neustadt an der Weinstraße gelegen. An der Spitze des traditionsreichen Familienbetriebs steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin. Ihr Vater Norbert steuert dazu weiterhin seine Erfahrung und Arbeitskraft bei, es vereinen sich Tradition und Moderne in Harmonie.
Vinifikation
Die Grauburgunder-Reben wurzeln auf tiefgründigem Kalk in Lagen rund um Landau-Nussdorf in der Pfalz. Der Ausbau erfolgte in 500er Tonneaux-Fässern mit langem Hefelager.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,36 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.