Command Single Vineyard Shiraz 2019
Australien, Barossa Valley0,75l (CHF 133.27/l)
95
Robert Parker
94
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165252 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2044 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Elderton |
| Adresse | Abfüller: Elderton Wines ‹ Tanunda Road 3-5, AU-5355 Nuriootpa |
Unsere Degustationsnotiz
Der Jahrgang 2019 war heiss und trocken im Barossa. Das hat zu einem extrem dichten und kompakten Wein geführt, dessen Konzentration echte Blockbuster-Qualitäten hat. Die 125 Jahre alten Rebstöcke haben eine Essenz hervorgebracht, die nach Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Kirschen duftet und sich mit Pflaumenkuchen, Lakritze, dunkler Schokolade, Zedernholz und geräuchertem Fleisch vermischt. Der Wein hat eine enorme Fülle und gleichzeitig sehr feine Tannine. Er sollte aktuell mindestens einen halben Tag in der Karaffe verbringen.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Im Barossa Valley stehen einige der ältesten Rebstöcke der Welt, aus denen extrem verdichtete Weine erzeugt werden. Die Reben des ‚Command‘ Shiraz sind 125 Jahre alt und der mit 95 Punkten bewertete Wein zeigt alles, wofür der Jahrgang 2019 in Barossa steht: Opulenz, Dichte und feinstes Tannin.
95
Robert Parker
Robert Parker
2019 was a warm, low-yielding and dry vintage in Barossa, and you can see that in the compression of the fruit in the mouth. This 2019 Command Single Vineyard Shiraz is hugely concentrated, coiled and long, with strong, ropy tannins that lay out through the finish. The fruit has such intensity that a couple more years isn't going to bother it in the least. By "a couple more years," I am of course meaning 10 or 15 plus.
94
James Suckling
James Suckling
A rich and dense wine but it remains compacted and very polished with plush tannins and a fresh, tangy finish. Orange peel. Tangy undertones. Really attractive now but can age well too. Drink or hold.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der 2019er ‹Command› Single Vineyard Shiraz stammt aus dem gleichnamigen Weinberg in Nuriootpa im Barossa Valley. Er liegt am Ufer des Para River und zeichnet sich durch lehmige Böden aus. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert und anschliessend einen Monat lang weitgehend entrappt und vergoren. Anschliessend reifte er 30 Monate in neuer amerikanischer und französischer Eiche.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,08 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.