Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling VDP.Erste Lage trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 47.93/l)
97
Tim Atkin
95
James Suckling
94
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180668 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim |
Unsere Degustationsnotiz
Der Auftakt des ‹Wachenheimer Goldbächel’ ist geprägt von feinen Rauch- und Feuersteinnoten, jener Reduktion, die typisch ist für die Weine von Nicola Libelli. Dann wird er subtil und elegant mit Noten von Apfel, Zitronenschale und Eisenkraut, Jasmin und Tee. Am Gaumen ist der Riesling einladend und offen, charmant und würzig mit saftiger Frucht, cremiger Textur und feiner Salzigkeit im langen Abgang. Ein geschliffener, klarer Riesling mit der für 2023 typischen, fein ausbalancierten, sinnlichen Säure.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
In Wachenheim, der Heimat des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf, gibt es keine Großen Gewächse. Dafür aber umso mehr hervorragende Erste Lagen, aus denen Nicola Libelli Rieslinge keltert, die eigentlich das Prädikat „GG“ verdienen. Und so werden sie auch bewertet!
97
Tim Atkin
Tim Atkin
95
James Suckling
James Suckling
What a fascinating nose of lemon peel, flint, dried tarragon and jasmine. Already open, but that doesn’t mean it is any the lesser for this, the structure compact and finely nuanced. Stacks of ripe pear fruit on the concentrated palate. Long, salty but gentle finish thanks to the almost soft acidity.
94
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2023 Riesling Wachenheim Goldbächel P.C. is from two parcels on Triassic sandstone, one with great water availability and the other drier, vinified separately. A lovely hint of wood creaminess on the nose moves onto a beautifully zesty yet creamy palate that is alive and so bright yet beautifully approachable with that creamy, smooth vibe of fresh, wet hazelnut. It is elegant and charming, with more zest on the finish.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz großen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.
Vinifikation
Der 4,3 Hektar grosse Weinberg ist leicht nach Süden geneigt und besteht aus rotem und gelbem Sandsteinschotter. Der Name leitet sich vom Goldbächel oder Goldbach ab, der den Weinberg vom «Gerümpel» trennt. Unter dem Sandstein befindet sich in 1,80 m Bodentiefe eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein, die die Wurzeln gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Nicola Libelli, der Kellermeister, vergärt spontan und warm im Edelstahltank und lässt den Riesling auf der Hefe überwiegend im grossen Holz, teilweise aber auch im Edelstahl reifen.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,17 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.