Collection 244 brut
Frankreich, Champagne0,75l (CHF 73.27/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 152303 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 4,45 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Louis Roederer |
| Adresse | Hersteller: Champagne Louis Roederer, 21 Boulevard Lundy, CS 40014, FR-51100 Reims |
Unsere Degustationsnotiz
Mit dem Brut Premier offenbart sich eine ausdrucksstarke Champagner-Cuvée, die Perle für Perle duftige Apfelblütenaromen verströmt, fein umwoben von Grapefruit, Pfirsich und hauchzarten Vanille-Anklängen. Dies in Kombination mit frisch-zitronigen und erdig-rauchigen Noten am Gaumen ist das Resultat der feinen Assemblage. Die Würzigkeit, Fülle und auch den leichten Hauch von Tannin erhält der Champagner durch seinen Anteil an weiss gekeltertem Pinot Noir. Durch das lange Feinhefelager darf man sich der Anklänge an Mandel und Brioche im Champagner erfreuen. Alle Aspekte im Gleichklang ergeben ein Produkt, das an Finesse und Eleganz kaum zu übertreffen ist.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Ein Jahrhundert-Champagner, mit exzellenten Perlenketten, vielschichtiger Fruchtaromatik und perfektem Fokus. Saftig, intensiv, großzügig und frisch. Zum Niederknien!
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Champagne Louis Roederer ‹Brut Premier› ist eine Cuvée aus 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 20 % Pinot Meunier. Mit grösster Sorgfalt werden die Trauben mit geringen Erträgen gelesen. Die Weine reifen bei wöchentlicher Bâtonnage in Eiche, teilweise unterlaufen sie auch der malolaktischen Gärung (45 %). Der Wein ist eine Assemblage aus verschiedenen Jahrgängen, teilweise aus der Reserve-Kollektion. Nach 36 Monaten im Keller und weiteren 6 Monaten Flaschenreife nach der Degorgierung kommt der Champagner in den Handel.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,78 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.