Clos Apalta 2019
0,75l (CHF 173.27/l)
99
James Suckling
95
Robert Parker
GROSSES GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151497 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Carmenere, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Land | Chile |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 4,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Casa Lapostolle |
| Adresse | Abfüller: Lapostolle Wines, Ruta I-50 Camino San Fernando a Pichilemu, Cunaquito, Santa Cruz, CL |
Unsere Degustationsnotiz
Tiefrot funkelt der Wein im Glas, das Bouquet ist bestimmt von reifen dunklen Früchten, getrockneten Blüten und feinen Röstnoten. Am Gaumen entpuppt er sich als Kraftpaket, vollmundig und rund, mit viel Saft und schier unendlicher Länge und Cremigkeit, Beeren und Kirschen, Salzkaramell und rauchigen Anklängen.
Awards
98
Wine in Black
Wine in Black
Ein Traum von einem Apalta, genauso großzügig und hochwertig wie seine Vorgänger und mit seiner Kombination aus Power, Samt, Frucht und Länge zugleich etwas ganz Besonderes. Wir feiern diesen Chilenen!
99
James Suckling
James Suckling
A generous array of ripe black and blue fruit with pink peppercorns, green olives, dried flowers, toffee and chocolate orange. It’s full-bodied with firm, creamy and velvety tannins. Long and polished. Lovely salted caramel and olives at the end. Keeps going. Unfolds on the finish. 70% carmenere, 18% merlot, 8% cabernet sauvignon and 4% petit verdot.
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2019 Clos Apalta was produced with a blend of 70% Carmenere, 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot, extremely high in Carmenere and low in Cabernet Sauvignon in a ripe and warm year. It fermented with indigenous yeasts for four to five weeks, with manual punch-down of the cap, 67% in 7,500-liter French oak vats and 33% in new French oak barrels followed by malolactic in new French oak barrels. The élevage was 24 months in 90% new barrels and 10% second use. It's powerful, big and ripe, with 15% alcohol and a pH of 3.57. It's creamy and juicy, with very high ripeness and a notable absence of herbal notes; it's oaky, smoky and decadent, coming through as luxurious, round, lush and velvety. It's full-bodied and has abundant, small and powdery tannins.
GROSSES GOLD
BWT
Berlin Wine Trophy
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Eine vom chilenischen Carmenère dominierte Cuvee mit Zugabe von 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon und 4% Petit Verdot. 2019 war ein warmes Jahr im Apalta-Tal, mit guter Fruchtreife. Die Gärung findet mit einheimischen Hefen statt und dauert bis zu fünf Wochen, die 24-monatige Reifung findet in französischer Eiche statt, hauptsächlich neue Fässer.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,27 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.