Negroamaro F 2021
Italien, Apulien0,75l (CHF 26.60/l)
98
Luca Maroni
GROSSES GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168202 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Negroamaro |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 15,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine San Marzano |
| Adresse | Abfüller: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas überzeugt er mit einem intensiven Rot und dem Duft nach Waldbeeren und Kirschen mit Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich samtig und elegant, mit viel Körper und Fruchtintensität, dabei weich und harmonisch. Er eignet sich als Begleiter zu rotem Fleisch und Wild, aber auch zu kräftigen Pastasaucen und reifem Käse.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Das F steht für Feudi di San Marzano, dem ursprünglichen Namen des Betriebs. Und hier ist tatsächlich eine würdevolle Hommage gelungen. Negroamaro kann als Trendrebsorte immer noch überraschen und hier tut sie es in jedem Fall. Ein echtes Fundstück!
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Ein Wein, der durch seine intensive Frucht und seine perfekte Balance besticht. Die lange, anhaltende Präsenz betört die Sinne – von Luca Maroni gibt es dafür stolze 98 Punkte.
GROSSES GOLD
BWT
Berlin Wine Trophy
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Cantine San Marzano
Die Cantine San Marzano ist im Herzen Apuliens in San Marzano di San Giuseppe beheimatet. Die Cantine wurde 1962 von 19 Winzerfamilien gegründet und hat sich zu einem der modernsten und größten Weinbau-Betriebe in Süditalien entwickelt. Das Weingut brachte den Primitivo wieder auf die Weltkarte und steht mit Flaggschiffen wie dem ,Neruno' und dem ,Sessantanni' stellvertretend für den großen Trend.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Monte La Conca zwischen den Gemeindegebieten von San Marzano (TA) und Francavilla Fontana (BR). Mittlere bis hohe Temperaturen, geringe Niederschläge und hohe Temperaturunterschiede haben positive Auswirkungen auf die Qualität der Trauben, die handgelesen werden. Danach erfolgt eine malolaktische Gärung in Stahltanks, gekrönt von einem Ausbau in französischen Eichenholzfässern für einen Zeitraum von 12 Monaten.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 1,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.