Marta Maté 2021
Spanien, Ribera del Duero DOP0,75l (CHF 33.27/l)
95
Decanter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170902 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero DOP |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,40 % vol |
| Restsäure (g) | 5,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,40 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Marta Maté |
| Adresse | Abfüller: Camino de Caleruega, ES-09453 Tubilla del Lago |
Unsere Degustationsnotiz
So farbintensiv, so vielseitig schillert dieser Tempranillo in verschiedensten Abstufungen von Rubinrot. Die Nase ist ausdrucksstark und komplex: blumige Noten, mineralische Aspekte, schwarze Früchte sowie subtile Nuancen von Feige und eine gewisse Würze. Am Gaumen führen angenehme Säure und samtige Eindrücke zu einem langen, fast ewigen Finish. Ein vitales und finessenreiches Geschmackserlebnis!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
César Maté ist völlig berechtigt von Tim Atkin zum „Winemaker of the Year 2023“ gekürt worden. Dieses Gewächs zeigt nur erneut seine Expertise: komplex, charakterstark, bukettreich und preisgekrönt – ein Erlebnis!
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Decanter
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A wonderful expression of Marta Maté’s 100-year-old vines in Tubilla del Lago, the northernmost town of Ribera del Duero, as well as vineyards in Gumiel del Mercado at 930m. This is the most extreme growing region in the DO, within the province of Burgos. The winery follows biodynamic principles in the vineyards and then ferments in concrete with indigenous yeasts to preserve fruit integrity. The wine spends 14 months in French oak, with a further 6-12 months in concrete. Beth Willard: Really intense dark berry fruit with a touch of liquorice. Rosemary and fennel herb notes add complexity to the palate. Serious structure and oak framing really hold the wine together. David Williams: Intense, deep, very dark fruit but with that lovely Ribera contrast of dark fruit and bright acidity: almost rosehip-like. Appetisingly mouthwatering, with tannins that are grippy but ripe and polished. Diana Rollan: A very appealing nose shows notes of blueberries, Morello cherry, tea leaf, cedar wood and dried herbs. Rich and powerful but balanced, with mouthwatering acidity inviting you to keep drinking. Classic style.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Wer, wenn nicht César Maté? Der «Winemaker of the Year 2023» weiss ganz offensichtlich, wie es geht und beweist es mit diesem Tempranillo allemal: Auf 930 Metern Höhe wachsen die 80-140 Jahre alten Reben in mehr als 100 Mikroparzellen, die von hoher Biodiversität geprägt sind. Ihre Früchte lässt Maté zunächst in Betontanks gären und setzt sie dann einer Maischestandzeit von 12 Tagen aus. Danach werden sie weitere 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis: ein Meisterwerk!
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,04 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.