Silvaner vom Muschelkalk trocken 2024
Deutschland, Franken0,75l (CHF 14.60/l)
- 21%
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 183897 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Silvaner |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Michael Fröhlich |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Michael Fröhlich, Bocksbeutelstrasse 41, DE-97332 Escherndorf |
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der Duft erinnert an Äpfel, Birnen und Kräuter mit floralen und vegetabilen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der ‹Silvaner vom Muschelkalk› saftig und geradlinig mit Aromen von reifen gelben und auch ein wenig grünen Früchten, pflanzlichen und leicht würzigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Tönen und einem runden, animierenden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Dieser großartige VDP.Gutswein kommt von einem wahren Silvaner-Spezialisten auf Steilkurs zur deutschen Spitze. In seiner Heimat Franken ist Michael Fröhlich längst ein Star: Gault&Millau ehrt ihn mit 3 roten Trauben, Eichelmann gibt 3,5 Sterne. Dieser grandiose Terroir-Silvaner setzt Maßstäbe!
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die fruchtbaren Muschelkalkböden sind charakteristisch für die Region Franken – in diesem unnachahmlichen Terroir wachsen die Trauben für diesen Silvaner. Sie werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen und schonend gepresst. Der Most wird anschliessend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Um die Sorten- und Herkunftstypizität vollständig zu erhalten, wird der Wein ausschliesslich im Edelstahltank ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 289 kJ (69 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,90 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
