Glen Frank Syrah 2023
Südafrika, Darling0,75l (CHF 39.93/l)
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James Suckling
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Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174705 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Südafrika |
| Region | Darling |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wolf & Woman |
| Adresse | Abfüller: Yellowwood Winery, Riebeeksriver Road, ZA-7306 Riebeek West |
Unsere Degustationsnotiz
Aussergewöhnlich und eigenständig präsentiert sich dieser ‹Glen Frank Syrah›. Er ist ein dichter und strukturierter Syrah, der nach Rosmarin, Thymian und Orangenschalen duftet, die von reifen Kirsch-‹ und Beerennoten begleitet werden. Dazu kommen Anklänge von Kakao und Mokka, schwarzem Tee, Pfeffer und Bresaola. Am Gaumen wirkt der Syrah frisch, straff und diszipliniert mit einem reifen, aber kühl wirkenden Tannin, einer klaren, energetischen Mineralität und gelungenen Balance. Ein tolles Debut aus diesem für sie neuen Weingarten.
Awards
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Wine in Black
Wir sind sehr froh darüber, dass wir mit Jolandie Fouché einen der neuen Stars der südafrikanischen Weinszene kennengelernt haben und ihre Weine anbieten können. Weine wie der ‚Glen Frank Syrah‘ sind rar und schon sehr gefragt, weil sie so wunderbar eigenständig und charaktervoll sind.
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James Suckling
A tight and well-framed syrah that has an attractive nose of wild cherries, cocoa, orange rind, slate and tea leaves. Medium-bodied, elegant and light-footed but firm, with focused, chewy tannins. 100% whole-bunch fermented from a single vineyard on a rocky granite hill overlooking the Atlantic Ocean. The first release of this wine.
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Tim Atkin
Made with grapes grown close enough to the Atlantic Ocean that you can "see the waves",
according to Jolandie Fouché, this first release of a Darling Syrah is picked last at Wolf and
Woman. Compact, dense and very granitic, it's a bold, chewy, muscular red with damson,
liquorice and black olive flavours and a spine of tannin.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Wolf & Woman
Wolf & Woman ist das Herzensprojekt der südafrikanischen Winzerin Jolandie Fouché. Nach über einem Jahrzehnt in der Weinindustrie entschloss sie sich, ihre Leidenschaft und Expertise in ihr eigenes Weingut zu stecken. Im Swartland, einer Region mit einer reichen Weinbautradition, kreiert Jolandie Weine, die von ihrer Vision und ihrem Engagement für Authentizität und Qualität geprägt sind.
Vinifikation
Der Weinberg von Glen Frank liegt auf einem steilen, nach Süden ausgerichteten Granithügel in Darling, von dem aus man das etwa neun Kilometer entfernte Meer sehen kann. Alle Trauben wurden von Hand in Kisten gelesen und 24 Stunden lang kühl gelagert. Am nächsten Tag wurden die ganzen Trauben in offenen Gärbehältern kalt vorvergoren, dann mit höherer Temperatur spontan vergoren und der Wein nach Abschluss der Gärung eine Woche auf den Schalen belassen. Danach reifte er zehn Monate lang in 300- und 500-Liter-Fässern.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,14 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.