Fabelhaft Douro Tinto 2021
Portugal, Douro0,75l (CHF 15.33/l)
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173333 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cuvée |
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 17°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Niepoort |
| Adresse | Abfüller: Niepoort SA, Rua Cândido dos Reis 670, PT-4400-071 Vila Nova de Gaia |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2021 ‹Fabelhaft› präsentiert sich in einem dunklen Rot mit leicht purpurnen Reflexen. Sein Duft ist beeindruckend vielschichtig und erinnert an Waldbeeren wie Brombeeren und Himbeeren, balsamische Gewürze, etwas Rauch und violetten Blüten. Am Gaumen ist die Cuvée saftig und dunkelfruchtig, seidig und dicht mit kühler Mineralität im reifen Finale. Ein Wein mit viel Charakter!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Wenn etwas so fabelhaft gelungen ist wie dieser Wein, dann sollte man es auch so nennen, dachte sich Dirk Niepoort, als er vor 20 Jahren seinen erfolgreichsten Wein aus der Taufe hob. Ergänzt durch ein kongeniales Etikett mit Wilhelm Buschs Rabe Knickebein ist der 'Fabelhaft' zum Selbstläufer geworden
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Niepoort
Dirk van der Niepoort verkörpert als fünfte Generation des 170 Jahre alten portugiesischen Weinguts die perfekte Synthese aus Traditionalist und unkonventionellem, erfolgreichem Weinmacher. Kaum ein anderer Erzeuger im Douro bietet seit vielen Jahren eine solch umfassende Produktpalette an unterschiedlichen Qualitäten.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus verschiedenen Lagen entlang des Douro und seiner Nebenflüsse. Verwendet wurden die klassischen Rebsorten des Dourotals wie Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Amarela. Diese wurden im Edelstahltank vergoren und anschliessend zu 85% im Edelstahltank und zu 15% für 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,15 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.