Ungeheuer G.C. Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken 2022
Deutschland, Pfalz
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James Suckling
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Robert Parker
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170476 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,60 g/l |
| Trinktemperatur | 14°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstrasse |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser hell strohgelb funkelnde Wein vereint in seinem konzentrierten, komplexen Duft Aromen von Mirabellen, Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Äpfeln mit kräuterigen Noten sowie einer feinen, lagentypischen Würze. Am Gaumen präsentiert sich das VDP.Grosse Gewächs ebenso dicht wie saftig mit einer tiefgründigen Aprikosen-‹Apfel- und Zitrusfrucht, floralen und zart würzigen Tönen, einer animierenden, geschliffenen Säure und einem festen mineralischen Kern. Der Abgang ist kraftvoll, vielschichtig und sehr lang. Bitte karaffieren und mehrere Stunden atmen lassen und im ganz grossen Glas geniessen.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Wein-Plus zeichnet Bürklin-Wolf für die „Kollektion des Jahres 2023/2024“ in der Pfalz aus und attestiert den Weinen „Tiefe, Komplexität und Ausdruckskraft“. Dieser Wein ist dafür das strahlende Paradebeispiel – eine Hommage an die Pfälzer Spitzenlage!
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James Suckling
James Suckling
The radical structure is wrapped in fabulous richness to create a wonderfully captivating whole. Yes, this has deep stone fruit and orange aromas, but at the moment this is the least obvious side of this embryonic masterpiece. The almost supernatural energy in here is very hard to wrap your head around and it will take this giant a while to open up. Mind-blowingly long and intense finish. From biodynamically grown grapes. Wild-fermented in large neutral oak. Vegan.
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Robert Parker
Robert Parker
The 2022 Ungeheuer G.C. is pure, very clear and intense on the slightly reductive nose that intermingles iodine and flinty notes with ripe Riesling aromas and some citric nuances. Silky, refined but dense and concentrated on the palate, this is a full-bodied, rich and concentrated, enormously saline and viral, salivating and tannic Riesling with a bitter finish. This wine deserves our patience. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023.
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2022 Riesling Forster Ungeheuer G.C. is from a warmer parcel with some basalt amidst the sandstone and deeper soils. The nose has a gentle citrus peel, like Meyer lemon and tangerine, which is subtly scented and enticing. The palate continues in this zesty, citric vein, tingling and teasing with fruit but remaining essentially stony and rounded. This is svelte and zesty and echoes with citrus. The 2022 is pure, totally stony and linear.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den ganz großen Namen in Deutschland. Allein die Tradition, die bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist beeindruckend. Auch die Hard Facts sprechen für sich: Auf 86 Hektar befinden sich allein acht Toplagen der Pfalz, das Weingut ist sowohl Mitglied im VDP, als auch im Biodyvin – seit 2005 wird die ganze Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet.
Vinifikation
Das Forster Ungeheuer ist als VDP.Grosse Lage klassifiziert und liegt am Fuss des Haardtgebirges. Die südöstliche Ausrichtung und die Hangneigung führen zu einer raschen Erwärmung des Basaltgesteins, dazu sorgen dichte Sandschichten für einen optimalen Wasser- und Mineralstoffhaushalt. Die vollreifen Riesling-Trauben wurden von Hand gelesen und mit geringem Druck von 1,2 bar schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung und der anschliessende Ausbau erfolgten im grossen Holzfass.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,06 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.