Nein?! Doch! Ooh... Rosé! 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 13.27/l)
- 28%
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 184458 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | 34% Spätburgunder, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,50 % vol |
| Restsäure (g) | 7,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Emil Bauer |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimerstrasse 18, DE-76829 Nussdorf |
Unsere Degustationsnotiz
Zart lachsrosa fliesst der Pfälzer ins Glas und verströmt ein fruchtig-frisches Fruchtbouquet, das an Waldbeeren, Johannisbeeren und Pflaumen erinnert. Daneben machen sich auch feine Kräuterakzente bemerkbar. Die Fruchtnoten kleiden den Gaumen schmelzend aus, werden aber von einer lebhaften, leicht spritzigen Säure und herb-würzigen Anklängen harmonisch akzentuiert. Hier zeigt sich das Können von Martin und Alexander Bauer, die ihre internationalen Star-Trauben bestens im Griff haben und wieder einmal ihr Talent für gekonnt komponierte Cuvées unter Beweis stellen.
Awards
92
Wine in Black
Die Bauer-Weine beweisen: Trinkfreude, Qualität und freche Sprüche müssen sich nicht ausschließen. Wie alle ihre Weine bietet auch der charmant-beschwingte, fruchtige ‚Nein?! Doch! Ooh Rosé!‘ herrlich alltagstauglichen Genuss, der es nicht an Niveau fehlen lässt. Immer her damit!
Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Emil Bauer
Das Weingut Emil Bauer&Söhne ist in Landau-Nussdorf beheimatet, südlich von Neustadt an der Weinstrasse gelegen. An der Spitze des traditionsreichen Familienbetriebs steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin. Ihr Vater Norbert steuert dazu weiterhin seine Erfahrung und Arbeitskraft bei, es vereinen sich Tradition und Moderne in Harmonie.
Vinifikation
Die Herstellung dieses Roséwein beginnt mit roten Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben vorsichtig gepresst, sodass der Saft nur kurz Kontakt mit den Schalen hat. Dadurch erhält der Wein seine typische, zarte rosa Farbe. Anschliessend wird der Most wie bei Weisswein kühl vergoren, um die Frische und Fruchtaromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein leichter, fruchtiger Wein – perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 298 kJ (71 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,70 g |
| davon Zucker | 0,74 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.