Châteauneuf-du-Pape 2020
Frankreich, Rhône0,75l (CHF 53.27/l)
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Jeb Dunnuck
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Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165034 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Paul Autard |
| Adresse | Abfüller: Domaine Paul Autard, Route de Châteauneuf du Pape, FR-84350 Courthézon |
Unsere Degustationsnotiz
Paul Autards 2020er ‹Châteauneuf-du-Pape› rouge präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Er besticht in der Nase mit reifen Noten von roten und dunklen Beeren wie Brombeeren, etwas Cassis und dunklen Himbeeren. Dazu kommen Zwetschgen und Kirschen, Süssholz und Gianduia, etwas Blutorange und Gestein. Am Gaumen wirkt die Cuvée stoffig und kraftvoll mit festem, reifem Tannin, satter dunkler Frucht und einer fast salzig wirkenden Würze im Finale. Was vor allem begeistert ist die seidige Textur, die sich wunderbar mit der saftigen Frucht mischt.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Nur selten findet man in dieser Preisklasse einen Châteauneuf-du-Pape von solcher Güte. Doch Paul Autard ist ein Meister seines Fachs, überaus erfahren und in sich ruhend. So wie der Winzer ist auch dieser Wein, der völlig zu Recht so hoch bepunktet wird!
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Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
The classic 2020 Châteauneuf Du Pape from this estate is a winner, although it has the modern style of the estate front and center. Gorgeous black raspberry fruit, lots of spicy oak, medium to full body, sweet, polished tannins, and a great finish all make for an incredibly compelling, satisfying, delicious Châteauneuf du Pape. The blend is 70% Grenache, 20% Syrah, and 10% Mourvedre, aged in 50% new oak.
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Falstaff
Falstaff
Deep ruby in colour with purple reflections and subtle brightening on the ochre rim. An attractive nose of dark berry fruit, nuances of liquorice and nougat, candied bergamot zest and mineral notes. The palate is complex and substantial, with pleasant fruit expression, a firm tannic frame and hint of chocolate on the long spicy, saline finish. The wine has good length, and the potential for further ageing.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der Rotwein ist in diesem Jahr eine Cuvée aus 70 % Grenache, 20 % Syrah und 10 % Mourvèdre. Es ist also ein typischer GSM, der von verschiedenen Terroirs in Châteauneuf-du-Pape stammt. Die Frucht wurde in Tonneaux eingemaischt, wo sie für 20 bis 30 Tage mit täglicher pigeage, dem Unterstossen des Tresterhuts, vergoren wurde. Es folgte ein Ausbau über zwölf Monate in meistenteils gebrauchten Tonneaux und Barriques.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,24 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.