Châteauneuf-du-Pape Rouge Les Hespérides 2019
Frankreich, Rhône0,75l (CHF 69.27/l)
97
Jeb Dunnuck
Fact Sheet
| Artikelnummer | 159564 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Grenache, 50% Mourvèdre |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | Cru |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine La Bastide St. Dominique |
| Adresse | Abfüller: La Reserve Saint Dominique, 1358 Chemin Saint Dominique, FR-84350 Courthézon |
Unsere Degustationsnotiz
Der Châteauneuf-du-Pape beeindruckt bereits visuell mit seinem tiefen Rubingranat und den verführerischen violetten Reflexen im Glas. Die Nase wird von intensiven Gewürznelken sowie reifen Pflaumen und Feigen verwöhnt, die eine einladende Komplexität verleihen. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer harmonischen Fülle von Aromen. Die charakteristische Mischung aus Gewürzen, Früchten und einem Hauch von Erde spiegelt die Einzigartigkeit des Rhône-Tals wider.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Der ‚Rouge Les Hespérides‘ ist ein perfektes Beispiel für die Qualität und Authentizität, die das Rhône-Tal hervorbringt. Mit seiner tiefen Farbe, den vielschichtigen Aromen von Gewürznelken, reifen Pflaumen und Feigen sowie der subtilen Präsenz von Terroir bietet dieser Wein eine spektakuläre Sinnesreise!
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Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
An even split of Grenache and Mourvèdre brought up mostly in tank (20% in demi-muids), the 2019 Châteauneuf Du Pape Les Hesperides is a dense, meaty, powerful wine offering a monster bouquet of black cherry and blackberry fruits as well as roasted meats, chocolate, bouquet garni, and spice. Beautifully textured on the palate, it's full-bodied and powerful yet stays light and graceful, with building tannins and a great finish. It's another head-turning good wine from this estate.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Châteauneuf-du-Pape Rouge werden auf dem Bio-Weingut Domaine La Bastide St. Dominique sorgfältig geerntet. Die einzigartigen Sandsteinböden, die aus einer Kombination von sandiger oberer Schicht und kalkhaltiger unterer Schicht bestehen, verleihen den Trauben ihren einzigartigen Charakter. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und anschliessend in Gärbehältern fermentiert.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,26 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.