Châteauneuf-du-Pape Tradition 2019
Frankreich, Rhône0,75l (CHF 53.27/l)
92
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 134849 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 75% Grenache Noir, 11% Mourvèdre, 11% Syrah, 3% Vaccarèse et Cinsault |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Bosquet des Papes |
| Adresse | Abfüller: Domaine Bosquet des Papes, 18 Route D'Orange, FR-84232 Châteauneuf-du-Pape |
Unsere Degustationsnotiz
Purpurrot mit schimmernden Reflexen fliesst der Wein ins Glas und verströmt Noten von roten Beeren und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich unfassbar weich und seidig, mit einer fantastischen Tanninstruktur und intensiver Fruchtaromatik.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Alles, was man von einem Châteauneuf-du-Pape erwartet, und mehr! Ein Meisterstück an Eleganz, Fruchtintensität, Geschmeidigkeit, Raffinesse und dabei doch so charaktervoll. Magnifique.
92
Robert Parker
Robert Parker
More concentrated and slightly darker-fruited than the 2020, the 2019 Châteauneuf du Pape Cuvée Tradition boasts scents of clove and allspice alongside ripe cherries. It's full-bodied and richly tannic but also mouthwatering and long. It's a sturdy CdP that can be drunk young with grilled beef or lamb or aged and then paired with rich braises and stews.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Lehmige, kalkhaltige Böden, bedeckt mit Kieseln, welche die Hitze am Tag speichern und in der Nacht abgeben, ergeben eine Bodenzusammensetzung, auf denen die Grenache-‹Mourvèdre- und Syrah-Reben wachsen. Die Trauben werden entrappt und durchlaufen einige Tage lang eine kalte Fermentierung. Die Gärung erfolgt in wärmeregulierten Betonfässern und die Reifung in grossen Eichenholzfässern (12-18 Monate).
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,06 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.