Premium Sparkling Spumante alkoholfrei
Italien, Venetien0,75l (CHF 19.93/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186986 |
| Rebsorte(n) | Glera, Airén |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 0,50 % vol |
| Restsüsse (g) | 40,00 g/l |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Saboritz |
| Adresse | Hersteller: World of Nix BV, Naritaweg 12, NL-1043 Amsterdam |
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas geht es gelbgold los, die Perlen steigen gleichmässig und lebendig auf. Das Bouquet gibt sich knackig und frisch, mit Noten von Birne, grünem Apfel, Litschi, Limetten und einem Hauch Holunderblüte. Im Mund sehr gefällig, das Mousseux ist cremig und verleiht Struktur, die Aromenwelt bleibt frisch und elegant. Perfekt zum Anstossen, aber auch als Begleitung zur leichten Küche!
Awards
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Wine in Black
Auch wenn dieser Trend noch in den Kinderschuhen steckt, wächst das Angebot an alkoholfreien Weinen stetig an. Dieser Spumante von Saboritz ist das beste Beispiel dafür, was hier mittlerweile an Qualität möglich ist.
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Der Schäumer ist aus 80% Glera und 20% Airén vinifiziert. Die beiden Grundweine werden getrennt voneinander mit besonders schonendem Verfahren entalkoholisiert und im Anschluss miteinader verschnitten.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 51 kJ (19 kcal) |
| Kohlenhydrate | 4,40 g |
| Salz | 0,10 g |
