Brolio Chianti Classico Riserva 2021
Italien, Toskana0,75l (CHF 30.60/l)
93
James Suckling
92
Robert Parker
92
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185855 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Barone Ricasoli |
| Adresse | Abfüller: Barone Ricasoli Società Agricola, Loc. Madonna a Brolio, IT-53013 Gaiole in Chianti (SI) |
Unsere Degustationsnotiz
Der Chianti Classico Riserva ‹Brolio› 2021 ist ein voller, duftender und komplexer Wein. In der Nase erinnert er an Kirschen, Pflaumen und Blutorangen, an Tabak, Leder und Süssholz, an Lavendel und Rosenblüten, an Graphit, etwas Zedernholz und Vanille. Am Gaumen wirkt die Riserva dynamisch und energisch, dabei saftig und sinnlich mit gelungener Konzentration, feinkörnigen Tanninen und viel Substanz.
Awards
93
Wine in Black
Rund 900 Jahre lang hatten die Ricasli Zeit, sich einige der besten Lagen rund um ihr Castello di Broio in Gaiole zu sichern. Kein Wunder, dass hier einige der besten und charaktervollsten Chianti Classico entstehen. Einer davon ist der ‚Brolio‘.
93
James Suckling
Sweet spices, savory plums, cherries, dried citrus and minerals on the nose. Fine-grained on the palate, with a medium to full body and a convincing amount of tannins. Long and fresh.
92
Robert Parker
In the bottle with the deep blue label, the Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Brolio Bettino offers medium-rich concentration and a slightly darker garnet hue for a 100% Sangiovese. Instead of high-toned cherry or floral notes, this wine produces a steady bouquet that manages a more horizontal or integrated approach overall. The wine spreads over the palate with dark fruit nuances folded into toasted spice and slate-like mineral tones.
92
Vinous
The 2021 Chianti Classico Riserva Brolio is a gorgeous, complex wine. Dark cherry, plum, leather, licorice, lavender and graphite bring out the darker side of Sangiovese in this mysterious, introspective Riserva. A wine of dynamic energy and substance, the 2021 is very nicely done.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Ricasolis ‹Chianti Classico Riserva ‹Brolio› 2021 ist ein sortenreiner Wein aus dem hauseigenen Klon «Sangiovese di Brolio», der in Gaiole auf 260 bis 500 m ü.d.M. auf Böden aus Macigno del Chianti, Galestro, Alberese, Meeresablagerungen und alten Flussterrassen. Die Gärung und Mazeration in Edelstahlbehältern dauerte etwa zwei Wochen. Anschliessend wurde der Wein 18 Monate lang in Tonneaux mit 30% Erstbelegung und 70% Zweitbelegung ausgebaut und im Februar 2024 in Flaschen abgefüllt.
