Les Batelles Sauvignon Blanc Touraine Val de Loire 2023
Frankreich, Loire0,75l (CHF 15.93/l)
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171574 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Appellation | Touraine |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Thierry Delaunay |
| Adresse | Abfüller: Joel et Thierry Delaunay, 48 Rue de la Tesnière, FR-41110 Pouillé |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2023er zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Robe. Das Bouquet verströmt einen Duft von exotischer Frucht, Cassis und frisch geschnittenem Gras, unterlegt von Zitrus-Noten und floralen Kräuter-Aromen. Am Gaumen fällt sofort der druckvolle und zugreifende Weinkörper auf, mit einer beeindruckenden und frischen Struktur für einen Wein dieser Preisklasse. Der Ausklang hält verblüffend lange an.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Direkt vor den Toren von Tours liegt die Appellation Touraine an der Loire, Heimat des umtriebigen Thierry Delaunay. Während in Sancerre und Pouilly-Fumé mit Sauvignon Blanc vor allem eine Rebsorte dominiert, ist die Sortenvielfalt in Touraine um einiges größer. Wobei auch hier Sauvignon Blanc der heimliche Star ist. Abseits der Silex-Böden wurzeln die Reben hier tief in Sand, Lehm und Kalkstein. Das ist die Basis für stilistisch eigenständige Weine, die sich von der typischen Feuerstein-Aromatik der Loire unterscheiden und doch rundum überzeugen – grandios!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Thierry Delaunay
Thierry Delaunay ist an der Loire geboren, die Liebe zum Sauvignon Blanc wurde ihm quasi in die Wiege gelegt. Er setzt die Familientradition fort und bringt erstklassige Tourraine-Gewächse auf die Flasche. Seit dem Jahr 2003 führt er gemeinsam mit seiner Frau Marie die Domaine Joël Delaunay, die östlich von Tours in der Gemeinde Pouillé liegt.
Vinifikation
An der Loire geboren, wurde Thierry Delauney die Winzerleidenschaft geradezu in die Wiege gelegt. Er führt die Familientradition gemeinsam mit seiner Frau Marie weiter und kreiert Tourraine-Gewächse der besonderen Art. Sein ‹Les Batelles› ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc. Nach der temperaturkontrollierten Gärung verblieb der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzlich Komplexität verleiht.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,22 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.