MKIII Zephyr Sauvignon Blanc Marlborough 2023
Neuseeland, Marlborough0,75l (CHF 26.60/l)
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165590 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,90 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Glover Family Vineyards |
| Adresse | Abfüller: The Coterie, 85 Bedford Road, NZ-7271 Renwick |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Sauvignon-Blanc beeindruckt mit einer klaren, eleganten Struktur und subtiler Mineralität, die seine Herkunft aus einer Spitzenlage in Marlborough eindrucksvoll widerspiegelt. Die leuchtend strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen deutet auf seine Frische hin. Im Duft vereinen sich Zitrusfrüchte, pflanzliche Würze und dezente vegetabile Noten zu einem harmonischen Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig und lebendig, mit markanten Noten von Limetten, grünen Früchten und frischen Kräutern. Die animierende Säure und der mineralisch geprägte Abgang verleihen ihm einen spannenden Charakter.
Awards
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Wine in Black
Kiwi-Genuss pur: Dieses Highlight aus Neuseeland sollten Sie wirklich nicht verpassen, denn so viel Aroma und so viel Charakter sind keine Selbstverständlichkeit. Ein Sauvignon-Blanc voller Trinkfreude und Genuss – ganz klare Empfehlung!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Glover Family Vineyards
Glover Family Vineyards liegt im Norden der Südinsel von Neuseeland. Nur einen Katzensprung entfernt von der berühmten Cloudy Bay und 5 Kilometer östlich von Blenheim gelegen. Als eine der frühen Gründungen - bereits 1988 pflanzten Wendy Glover und ihr Ehemann Owen die ersten Reben - ist man hier ganz der Parade-Sorte Marlboroughs verpflichtet: Sauvignon Blanc.
Vinifikation
Die Trauben für den ‹MKIII Zephyr› werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um die Frische und aromatische Vielfalt des Sauvignon Blancs zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, wodurch die sortentypischen Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern optimal zur Geltung kommen. Ein Teil des Mostes wird auf der Feinhefe ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine, cremige Textur verleiht. Das Ergebnis ist ein eleganter Sauvignon Blanc mit intensiver Frucht, lebendiger Säure und Charakter!
