Shiraz Ares Barossa Valley Flagship Series 2019
Australien, Barossa Valley0,75l (CHF 173.27/l)
95
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165273 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Two Hands Wines |
| Adresse | Abfüller: Two Hands Wines, Neldner Road 273, AU-5355 Marananga |
Unsere Degustationsnotiz
Den 2019 ‹Ares› aus der Flagship-Serie stellt Inhaber Michael Twelftree in eine Reihe mit den legendären 2004er und 2009er ‹Ares›. Es ist ein majestätischer, kraftvoller und geschmacksintensiver Wein, der Eleganz und Lebendigkeit vereint. Er duftet intensiv nach Pflaumenkompott mit Sternanis, Nelken und Zimt, nach schwarzen Johannisbeeren und Lakritze, nach Kräutern, Mokka, Rauch und Bitterschokolade. Das Tannin ist einzigartig geschmeidig, die Frucht vielschichtig und tief, saftig und fleischig, aber auch beeindruckend frisch. Ein Wein für Jahrzehnte!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Nur wenige Orte auf der Welt bieten das Terroir, das einen Shiraz wie den ‚Ares‘ hervorbringen kann. Dieser Barossa-Shiraz ist ein Wein mit einer spektakulären inneren Tiefe, Ausdauer, Energie, Leichtigkeit und einem einzigartigen seidigen Tannin.
95
Robert Parker
Robert Parker
This 2019 Ares Shiraz is firm and savory and shaped by a pliable rachis of tannin and spice. The fruit strays across blood plums, mulberries, damsons and licorice and leaves a trail of star anise and aniseed its wake. The tannins are very prominent and have a traditional feel, Decant it.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Two Hands Wines
Das Weingut Two Hands wurde 1999 von Michael Twelftree und Richard Mintz ins Leben gerufen. Im Jahr 2000 kam der erste Wein auf die Flasche. Das Weingut hat nicht nur im Barossa Valley seinen Sitz, in Marananga, knapp 70 Kilometer nördlich von Adelaide, sondern teilt auch wie viele Weingüter in der Region das enge, partnerschaftliche Verhältnis zu den örtlichen Weinbauern.
Vinifikation
Von den 1.500 Shiraz-Fässern, die im Keller von Two Hands lagern, gelangen nur einige wenige in den ‹Ares›. Sechs Monate nach der Füllung werden alle Fässer blind von Inhaber Michael Twelftree und Chiefwinemaker Richard Langford verkostet. Die Fässer, die nach einem Jahr als A+ bezeichnet werden, sind die Basis für den ‹Ares›. Dieser Barossa-Shiraz wird schliesslich 20 weitere Monate in neuer und einjähriger französischer Eiche ausgebaut.
