Pinot Noir Cuvée Aux Antipodes 2019
Neuseeland, Central Otago0,75l (CHF 119.93/l)
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Vinous
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Robert Parker
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172825 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Neuseeland |
| Region | Central Otago |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,00 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Prophet's Rock |
| Adresse | Abfüller: Prophet's Rock Wines Ltd, 138C Bendigo Loop Road, NZ-9383 Cromwell |
Unsere Degustationsnotiz
In der granatroten Farbe funkeln auch schwarze und violette Reflexe, der Duft erinnert an reife Beeren, Kirschen, Kräuter und geröstete Nüsse. Am Gaumen zeigt sich die ‹Cuvée aux Antipodes› vielschichtig und nachhaltig mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, feinen Gewürzen, Kräutern und etwas Kaffee, geschliffenem Tannin, feiner Säure, mineralischen Noten und einem saftigen, ausgewogenen und eleganten Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Winemaker Paul Pujol hat sich auf Pinot Noir spezialisiert und die Stile der anspruchsvollen Rebsorte in Frankreich und der ganzen Welt erforscht, bevor er in seine Heimat Neuseeland zurückkehrte. Sein Weingut Prophet's Rock ist heute eines der besten des Landes und seine Gewächse genießen Weltruhm.
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2019 Pinot Noir Cuvée Aux Antipodes is ex–Comte Georges de Vogüé maker François Millet's Kiwi venture in collaboration with Prophet's Rock. It's a dense, smooth and texturally refined Pinot Noir with floral and black cherry fruit. The powerful structure and muscular yet refined bendigo tannins are honed with a pared-back extraction regimen, but this remains a carefully controlled, naturally robust wine. Within its core, there is rich concentration of both substance and tannins, making this a wine for the long haul. Patience will be rewarded.
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Robert Parker
Robert Parker
The 2019 Cuvee aux Antipodes Pinot Noir is charming, supple, precise and full. The wine has volume and voluptuousness without billowing, and it shows a graphite framework of tannins that are absolutely in support of and in sync with the black fruit. On the nose, there’s black cherry, raspberry pip, blood, dried thyme, freshly turned earth and jasmine tea. In the mouth, blood orange acidity nestles into the chalky tannins, and the wine feels distinctly fresh and poised. Exciting drinking here. Superb. 14% alcohol, sealed under Diam. 421 cases.
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James Suckling
James Suckling
A fragrant nose of dark cherries, blueberries, dried flowers and spices. Crushed stones and tea leaves, too. Medium-bodied with tightly knit tannins and bright acidity. So pure, mineral and focused with a very fine texture.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Pinot Noir wachsen in einer steilen, einen Hektar grossen Parzelle im 320 bis 390 Meter hoch gelegenen Home Vineyard, der Ertrag liegt bei lediglich 30 hl/ha. Das Lesegut wird von Hand geerntet, entrappt und mit natürlichen Hefen vergoren. Der Wein reift danach 18 Monate in Eichenfässern mit einem Drittel neuem Holz. Er wird unfiltriert abgefüllt und ruht anschliessend noch einige Zeit im Keller, um sich zu harmonisieren.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.