Olearia Pinot Noir 2022
Neuseeland, Central Otago0,75l (CHF 66.60/l)
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Robert Parker
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172821 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Neuseeland |
| Region | Central Otago |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,10 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Prophet's Rock |
| Adresse | Abfüller: Prophet's Rock Wines Ltd, Bendigo Loop Road, NZ-9310 Central Otago |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2022 ‹Olearia Pinot Noir› ist ein heller, transparenter Pinot Noir, der von Anfang an eine grosse Komplexität ausstrahlt. Er duftet nach zerstossenem, nassem Stein und Graphit, Lorbeer und Lakritze, Pfeffer, etwas Eisen, aber auch nach dunklen Beeren, Himbeeren und Granatapfel. Am Gaumen zeigt der Wein eine brillante Säure, gepaart mit markanten, aber geschmeidigen Tanninen, roten Früchten und Erde. Der Pinot Noir bietet eine hervorragende Struktur, ist saftig, körnig, lang und beeindruckend.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Paul Pujol, der jahrelang in Frankreich Erfahrungen sammelte, hat seine eigenen Qualitätsmaßstäbe. Während andere nach Neuanpflanzungen nur drei Jahre warten, bis sie den Weinberg nutzen, sind es bei ihm 15. Erst dann ist er mit der Qualität zufrieden. Und wir sind es auch!
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Robert Parker
Robert Parker
The 2022 Olearia Pinot Noir is the second vintage of the Olearia Vineyard and is planted on schist at Rocky Point. The vineyard is now 15 years old, and it took that long to get to a place where the fruit was complex and mature enough to be bottled under its own label. Olearia is a native flowering tree with highly aromatic flowers (features in the vermouth, if you're interested!). The 2022 Olearia and the Home Vineyard Pinot Noirs are being tasted side by side today, and both were picked at the same time (depending on the parcels, all within five days of each other), and made in the same way, so it's a fascinating dive into terroir.
In the Olearia glass, the wine is lighter in color and more mineral on the nose, with graphite, dried bay leaf, hints of scratched licorice, cracked white peppercorns and pomegranate molasses. In the mouth, the wine is silky and restrained, with fruit, yes but tannins most clearly. This is gritty and chalky at once, with a mineral splay of texture through the finish—the tannins drag the flavor through the long finish. Very impressive wine here. Winemaker Paul Pujol just showed me a photo of the “soil,” which is composed of very little organic matter and loads of broken schist rock. 13% alcohol, sealed under Diam. 32 barrels made.
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James Suckling
James Suckling
Flint, schist, and dried strawberries with some orange peel undertones. Briny. Perfumed. Medium body, firm and velvety with a creamy and polished finish. Shows brightness with a caressing mouthfeel. Sustainable.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die biologisch zertifizierten Pinot Noir Trauben stammen aus dem so genannten Olearia Vineyard in Bendigo. Er ist geprägt von den Flussterrassen des Cromwell Basin und den Erhebungen der Pisa Range. Der Boden besteht hauptsächlich aus Schiefer mit etwas Quarz und wenig organischer Substanz. Seinen Namen verdankt er den Olearia-Bäumen, die hier wachsen und deren Früchte zur Herstellung von Wermut verwendet werden. Das Klima in Zentral-Otago ist sehr kühl. Die von Hand gelesenen Trauben wurden spontan und mit so wenig Extraktion wie möglich vergoren und in Barriques mit wenig Toasting ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,01 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.