Syrah 2021
Neuseeland, Hawke's Bay0,75l (CHF 43.93/l)
95
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168736 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | Neuseeland |
| Region | Hawke's Bay |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bilancia |
| Adresse | Abfüller: Bilancia Limited PO Box 2508 Hastings, NZ-4156 Hawke's Bay |
Unsere Degustationsnotiz
Lebendig violett steht er im Glas. Die Nase zeigt sofort alle Merkmale der Rebsorte: Maulbeeren, Brombeeren, Thymian und Pfeffer. Am Gaumen reife Tannine und wahnsinnig intensiv. Dann kommt die Frucht, die perfekt mit der Würze harmoniert. Das Finish dann: nahezu unbeschreiblich!
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Ein absolutes Spitzenweingut der Weinregion Hawke's Bay in Neuseeland. Die Region ist bekannt für Chardonnay, Bordeaux-Blends und Syrah. Letzteren erleben wir hier in seiner absoluten Bestform: Warren Gibson und Lorraine Leheny haben mal wieder gezaubert!
95
James Suckling
James Suckling
Aromas of brambleberry, white pepper, dried rose petal, and thyme. Medium to full body. Medium to firm tannins. Fine texture. Love the tension and refined texture. Very silky.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Hawke's Bay ist Neuseelands ältestes Weinanbaugebiet und – auch aufgrund der vielen Sonnenstunden – das wichtigste für Rotweine. Knapp 80 Weingüter haben sich hier auf der Nordinsel angesiedelt, wo es tatsächlich deutlich wärmer als in Marlborough ist. Das Terroir ist vielfältig, man findet Kalkstein, Sand, Lehm und metallische Strukturen. Besonders spannend für den Anbau von Syrah ist das hohe Vorkommen von Rotundon, was dem Wein seine pfeffrige Note verleiht.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,1 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.