Picconero Toscana 2020
Italien, Toskana0,75l (CHF 93.27/l)
95
James Suckling
95
Falstaff
93
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174336 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Tolaini |
| Adresse | Abfüller: Tolaini Società Agricola SRL, Strada Provinciale di Pievasciata 28, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Unsere Degustationsnotiz
Die tief dunkelrote Farbe wirkt bereits ebenso einladend wie der köstliche Duft nach Beeren, Pflaumen, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Picconero‘ kraftvoll und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Kräutern und Gewürzen, Anklängen an Tabak und geröstete Nüsse, kräftigem, dabei bestens eingebundenem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und einem vollmundigen, runden Abgang.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Pier Luigi Tolaini war Spediteur in den USA, bevor er seine Leidenschaft für den Wein entdeckte. Heute zählt er zu den Stars in der Toskana und hat sich auf internationale Rebsorten spezialisiert. Seine Gewächse erhalten jedes Jahr hohe Auszeichnungen und zeugen von großer Raffinesse.
95
James Suckling
James Suckling
Blueberries, plums, cedar and dark chocolate with some chile pepper undertones. It’s full-bodied with layers of ripe tannins that have a velvety and refined texture. Chewy at the end. Merlot. Needs time to open with such a structure.
95
Falstaff
Falstaff
Bright, elegant ruby red. Fine use of wood on the nose, hints of marzipan, undergrowth, milk chocolate, dark berryish fruit on the finish. Well-integrated acidity and clear, savoury fruit on the palate, currently encased in a somewhat bold wood coating, full-bodied.
93
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2020 Picconero, 100% Merlot, is redolent of ripe dark-toned fruit, mocha, crushed leaves, incense, licorice and dried flowers. Bright acids and strong savory undertones serve as a reminder that we are in the heart of Tuscany.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Tolaini
Die Società Agricola Tolaini hat ihren Sitz in der Nachbarschaft von Castelnuovo Berardenga, dem berühmten Weindorf im Herzen der Chianti Classic-Region. Hier hat sich Pierluigi Tolaini seinen Lebenstraum eines eigenen Weinguts erfüllt und erwarb 1998 Rebfläche in Montebello und San Giovanni – der Beginn eines Musterweinguts!
Vinifikation
Der ‚Picconero‘ besteht hauptsächlich 65 % Merlot. Die vollreifen Trauben werden selektiv gelesen, entrappt und in Eichenholzbottichen bei kontrollierter Temperatur erst mazeriert und dann vergoren. Der Wein wird anschließend 18 Monate in neuen Barriques aus französischem Eichenholz ausgebaut, die ersten sechs Monate davon auf der Feinhefe. Nach der Assemblage folgen 12 weitere Monate Flaschenreife.
