Opus One Napa Valley 2021
USA, Napa Valley0,75l (CHF 426.60/l)
99
James Suckling
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Jeb Dunnuck
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Decanter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180642 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 78% Cabernet Sauvignon , 8% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 2% Malbec |
| Land | USA |
| Region | Napa Valley |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2045 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Opus One Winery |
| Adresse | Abfüller: Opus One Winery, 1144 Oakville Cross Road, US-94562 Oakville |
Unsere Degustationsnotiz
Nichts weniger als Perfektion ist der Anspruch, den man beim ‹Opus One› hat. Und der wird hier eindrucksvoll eingelöst. Der Jahrgang 2021 eröffnet Noten von Veilchen, Lavendel, Rosenblättern, Kirschblüten und Minze. Dazu gesellt sich viel Cassis, begleitet von Zimtkirschen, Heidelbeeren, Grafit und etwas Schokolade und Mokka. Am Gaumen wird die tiefrote, dunkle Frucht nahtlos von geschliffenen Tanninen und perfekt integriertem Holz umhüllt. Dazu kommt eine agile Mineralität mit feiner Säure. Finesse, Länge, Präzision und Eleganz pur!
Awards
99
Wine in Black
Wine in Black
Der Jahrgang 2021 des ‚Opus One‘ ist eine fantastische Mischung aus Präzision und Sinnlichkeit. Der Wein ist ein neues Meisterwerk von Michael Silacci, der das berühmte Weingut seit 2004 leitet. Er scheut weder Kosten noch Mühen, um den perfekten Wein zu erzeugen.
99
James Suckling
James Suckling
An enticing aroma of violets, cherry blossoms, fresh blue and black fruit and great structure define this beautiful, age-worthy wine. Subtle layering of fruit and oak spices between firm, fine-grained and supportive tannins gives it a calm intensity. So elegant and polished. Hints of cinnamon and graphite accent blackcurrant and blueberry flavors that linger and grow in a long finish.
99
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
More in the structured style of the 2018 as opposed to the voluptuous style of the 2019, the 2021 Opus One is another riveting wine from this estate. Pure cassis, graphite, chocolate, and nicely integrated oak, as well as an undeniable sense of minerality, all emerge from the glass, and it hits the palate with medium to full-bodied richness, building tannins, wonderful purity and precision, and a great finish.
98
Decanter
Decanter
The 2021 Opus One is a blend of 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, and half a percent each of Malbec and Merlot. It was aged up to 19 months in 100% new French oak. It's a seamless wine with balletic elegance and grace. From a deep ruby-crimson colour comes heady red and violet floral notes, sandalwood, and rich brown spices nuanced by graphite and dried sagebrush. Medium to full-bodied with ultrafine-grained tannins, almost powdery, with gorgeous cranberry and raspberry fruits and a kind of juicy, woody, crushed pomegranate seed character. You really can't believe how light and ephemeral this wine is.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Diese Legende entstand aus der Zusammenarbeit von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild, die die gleiche Vision von einer perfekten Napa-Cuvée hatten, die kalifornische Kraft und Dichte mit französischer Eleganz verbinden sollte. Die Frucht dieser von Cabernet Sauvignon dominierten Assemblage stammt aus den Weinbergen von Oakville. Auf dem Weingut, wo der Wein ausschliesslich per Schwerkraft transportiert wird, wurde jede einzelne Beere «poliert», bevor sie vergoren und 19 Monate lang in neuen französischen Barriques ausgebaut wurde.
