Shiraz Block 6 2021
Australien, McLaren Vale0,75l (CHF 93.27/l)
- 22%
97
James Suckling
96
James Halliday
95
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174333 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | McLaren Vale |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2045 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kay Brothers |
| Adresse | Abfüller: Kays Brothers, Kays Road McLaren Vale 57, AU-5171 McLaren |
Unsere Degustationsnotiz
Schon die blickdichte, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen macht Lust auf den ersten Schluck. Das Bouquet zieht alle Register eines Aussie-Shiraz mit üppiger Beerenfrucht (schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren) und schwarzen Kirschen, dazu Untertöne von dunkler Schokolade und weissem Pfeffer und ätherische Aromen wie Minze und Eukalyptus. Grossartig! Am Gaumen setzt sich diese Tour de Force nahtlos fort, herrlich dichte Fruchttiefe mit schwarzen Pflaumen und schwarzen Waldbeeren, hochfeines Tanninkostüm, tolle Struktur, sehr klug dosiertes Holz, ein Blockbuster mit Fine-Art-Attitüden, der Nachhall reich, tief, voll. Hier ist keine Eile geboten, der Wein wird auch in 20 Jahren noch frisch ins Glas fliessen.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Das ist Aussie-Charme deluxe! Mit diesem Shiraz kommt purer Genuss ins Glas: herrlich fruchtig, wunderbar würzig und mit einer leichten Schokoladennote. Ein Wein für die schönen Momente im Leben – Danke, Kay Brothers!
97
James Suckling
James Suckling
This is plain gorgeous. Many may question shiraz's place in the Vale in the face of growing traction with grenache. Yet here lies ample evidence of why there is plenty to get excited about. Sumptuous aromas of smoked meats, cloves, iodine, boysenberries and a potpourri of dried purple flowers. The oak is well integrated into the fruit and other flavors, releasing the greater whole into an endless finish. Thoroughly impressive.
96
James Halliday
James Halliday
Made from 1.4ha of 1892-planted vines across a diverse soil mix. Winemaker Duncan Kennedy is using more puncheons and less new oak (33% here), with alcohol levels generally reduced. The refinement is palpable, but there’s also a hard-won quality, a sense of tough, hungry soils, ancient vines and manual toil, pinpointing site and evoking history. It’s a thrill, if an intellectual one at first. With ample air, deeper flavours emerge. Dried red cherry, spiced plum, olive, blackberry, goji berry and dry spices in brown cardamom, clove, star anise, mace and black pepper. It’s engagingly dry and sinewy, without the plushness of years past, ferrous tannins wringing out the finish. It’s a stunning wine reflecting confident stewardship and a sense of place. Perhaps not a wine of immediate easy pleasures, but it’s the better for it, and it will age beautifully.
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Block 6 Shiraz is a single-vineyard wine, and the fruit is grown on old vines—1.4 hectares of them 129 years old. The fruit was matured for 18 months in a combination of French and American puncheons (33% new). Aromatically, the wine is sweet and creamy, reminiscent of blackberry pie, with the shortcrust pastry and custard base included in the picture. As the wine is swirled in the glass, more savory spice nuances are introduced, and we start to see Amaro herbs, paprika, sandalwood, grated nutmeg, bone broth and roast beef crust, all of it sitting well within the 13.5% alcohol framing. This is rich, deep and dark but not heavy, and I find that most pleasurable. On the palate, the tannins really step up the game, and they infuse the fruit with a savory framework of pliable structure. This is the key to the success of the wine: the effect of light and dark, sweet and savory, Yin and Yang, harnessed with aplomb.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Kay Brothers Shiraz ‹Block 6› McLaren Vale 2021 ist aus 100 % Shiraz vinifiziert, der aus einem der ältesten Weingärten Australiens stammt, und im Jahr 1892 bestockt wurde. Gerade mal 1,6 Hektar tragen heute noch Früchte. Der Wein wird mit einer Korbpresse gepresst und dann in offenen Gärbottichen (aus dem Jahr 1896) fermentiert. Nach dem Abzug reift der Wein für 20 Monate in neuen amerikanischen und baltischen Eichenfässern. Der Jahrgang 2018 ist die 34. Edition dieses raren Kultweins.
