Meursault 1er Cru Blanc Les Bouchères
Frankreich, Burgund0,75l (CHF 146.60/l)
98
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174156 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,30 % vol |
| Restsäure (g) | 3,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,80 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Jean Féry et Fils |
| Adresse | Abfüller: Domaine Jean Féry et Fils, 1 Route de Marey, FR-21420 Échevronne |
Unsere Degustationsnotiz
Der blass zitronengelbe 1er Cru bietet eine mehr als verführerische Nase von reifen, weissfleischigen Früchten wie Weinbergspfirsich, Reineclaude und Birne, aber auch zitrische, mineralische und blumige Noten. Dazu kommen warme Noten von gesalzenem Karamell, warmer Butter, Vanille, blanchierten Mandeln und Brotkruste. Am Gaumen ist der Meursault zunächst knackig und forsch, dann vollmundig und sinnlich reif bis zum mineralisch lebhaften, langen Finale.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Die Domaine Jean Féry teilt sich die 4,41 Hektar des 1er Cru Les Bouchères mit weltberühmten Namen wie Comte Lafon oder Roulot. Zum Glück rufen die Brüder Féry nicht den Salaire ihrer Nachbarn auf, sondern bieten Weine an, deren Preise wir gerne weitergeben.
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der 1er Cru Lage Les Bouchères, umgeben von Les Gouttes d’Or und Le Porusot. Mit Letzterem teilt der Climat die dichte und konzentrierte Charakteristik. Nach der Handlese der biologisch angebauten Chardonnay-Trauben wurden diese langsam gepresst, schonend vergoren und in Barriques ausgebaut.
