Cristal Brut in Premium-Geschenkverpackung 2015
Frankreich, Champagne0,75l (CHF 359.93/l)
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James Suckling
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 164420 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | 2015 |
| Wein-Prädikat | Cru |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Louis Roederer |
| Adresse | Hersteller: Champagne Louis Roederer S.A., 21 Boulevard Lundy CS 40014, FR-51722 Reims |
Unsere Degustationsnotiz
Der ‹Cristal› Brut 2015 von Roederer zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten, geröstetem Brioche und subtilen Gewürzen, die eine elegante Tiefe vermitteln. Am Gaumen ist der Champagner vollmundig und geschmeidig, mit einer perfekten Balance zwischen frischer Säure und cremiger Textur. Noten von Aprikosen und weissen Blüten harmonieren mit mineralischen Untertönen, die die Terroir-Identität unterstreichen. Der lange Abgang ist geprägt von einer salzigen Note und einer lebendigen Frische, die den Trinkgenuss nachhaltig bereichert. Einfach gigantisch!
Awards
97
James Suckling
James Suckling
For the warm and dry vintage this has tremendous freshness and elegance. The complex nose of citrus blossom, mint, lemon and lime zest opens up slowly as this aerates in the glass. The wine’s ample structure is still quite firm, which is a vintage characteristic, the mousse very fine but also very lively for an eight-year-old champagne. Cristal fans will love this as it is, but a year or two more in the bottle will do a lot for the very long mineral finish of this youthful masterpiece. A cuvee of 60% pinot noir and 40% chardonnay, picked from all 45 Cristal vineyard plots. Tasted at the Cristal vertical tasting at the champagne house on July 6th, 2023.
95
Robert Parker
Robert Parker
If the 2014 vintage was especially open and demonstrative, the 2015 Cristal is going to require more patience. Unwinding in the glass with aromas of citrus oil, crisp stone fruits, white flowers, crushed mint and subtle hints of buttery pastry, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a deep, concentrated and rather introverted core of fruit framed by chalky extract and animated by a pretty pinpoint mousse. This is a serious, vinous Champagne that has considerable substance to age and may well evolve along the lines of the lovely 1985.
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Das 1760 gegründete Haus Roederer ist einer der letzten grossen Champagner-Produzenten, die sich in Familienbesitz befinden. Es zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Prestigeregion. Der Chef-Önologe und Kellermeister des Hauses, Jean-Baptiste Lecaillon, verbindet beim ‹Cristal› Brut 2015 Terroir und meisterliche Handwerkskunst aufs Schönste. Der Champagner wird aus einer sorgfältigen Auswahl von 40 % Chardonnay und 60 % Pinot Noir vinifiziert, wobei jede Traubensorte in Edelstahl- oder französischen Eichenfässern separat verarbeitet wird. So wird die indiviudelle Charakteristik jeder Parzelle gefördert. Das edle Gewächs hat ein hohes Alterungspotenzial bis circa 2040.
