Ribera del Duero 2018
Spanien, Ribera del Duero DOP0,75l (CHF 113.27/l)
98
Tim Atkin
96
James Suckling
95
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168563 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero DOP |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,30 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Vivaltus |
| Adresse | Abfüller: Bodega Vivaltus Carr. Peñafiel, S/N, ES-47316 Curiel de Duero |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2018er ‹Vivaltus› Ribera del Duero ist etwas ganz Besonderes. Die Besitzer sprechen von einer «atlantischen Komponente», die den Wein auszeichnet und ihn von seinen beiden Vorgängern unterscheidet. Tatsächlich war das Jahr 2018 kühler, was sich in den Lagen um 900 Meter deutlich bemerkbar macht. Das Ergebnis ist ein finessenreicher, frischer und klarer Wein, der an Sauerkirschen, Pflaumen und Heidelbeeren, Tabak und Wildkräuter, Leder und Zedernholz erinnert. Am Gaumen offenbart sich die ganze Eleganz der Ribera del Duero, ihre seidige Textur, ihre reine Frucht und Frische mit einer leicht salzigen, mundwässernden Komponente. Ein Wein voller Energie, Kraft und Noblesse.
Awards
98
Wine in Black
Wine in Black
Es ist erst der dritte Jahrgang dieses Weines, aber er zeigt eine Größe, die man selten findet. Bei der Zusammenarbeit zwischen der Gründerfamilie Yllera und dem ehemaligen Kellermeister von Pétrus, Jean-Claude Berrouet, scheint einfach alles zu stimmen.
98
Tim Atkin
Tim Atkin
96
James Suckling
James Suckling
A little closed with more mineral notes than the 2016 vintage. The very elegant nose has excellent depth and purity from the fruit, showing freshness from its blueberry and blue plum expressions. Medium-bodied on the palate with fine, polished tannins that spread across the palate. Fluid and elegant, this is quite expressive and long.
95
Robert Parker
Robert Parker
The vintage to be released is the 2018 Vivaltus, which feels very shy, primary and closed and is developing at a glacial pace. The wine is elegant, subtle and insinuating, yet to develop the perfume and exuberance the 2016 has in the nose. It has a leafy twist that gives it freshness, and it has velvety tannins, great balance and elegance. It has the ingredients and the balance between them to develop nicely in bottle, but seeing how the 2016 is singing today, it would be a shame to pull the cork from the 2018.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben für diesen grossen Wein stammen von zwei Parzellen: Fuentenebro mit roten Lehmböden und verwittertem Granit auf 900 bis 1000 m Höhe und La Aguielera mit sandigen und kalkhaltigen Böden auf 850 bis 900 m Höhe mit 70- bis 90-jährigen Rebstöcken. Die Parzellen wurden getrennt gelesen und die 98% Tempranillo und 2% Cabernet Sauvignon wurden entrappt und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte zu 95% für 11 Monate in französischen Barriques (15% neues Holz) und zu 5% für 11 Monate in italienischen Tonamphoren.
