Pinot Noir Kirschgarten VDP.Grosses Gewächs trocken 2020
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 66.60/l)
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169199 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,10 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Philipp Kuhn |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Philipp Kuhn, Grosskarlbacher Strasse 20, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Degustationsnotiz
Herrlich tiefrot im Glas, ein intensiver Duft nach Cassis, Walderdbeere, schwarzen Kirschen und Pflaumen – ein Traum-Pinot aus der Pfalz. Im Geschmack zeigt sich schwarze Olive sowie Schokolade und Kirsche als dominante Fruchtnote voller Intensität. Ein wundervoll eingebundener Körper voller Dichte und Struktur verleiht dem Gewächs wahre Eleganz. Das Finish ist geprägt von Süsse mit dem richtigen Mass an Biss. Kuhn’sche Raffinesse!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Bei Kuhn bekommen wir Qualität, das wissen wir bereits. Mit diesem Pinot Noir überzeugt uns der talentierte Winzer trotzdem auf Neue: intensive Kirsche mit Einschlägen von Olive und Schokolade sowie ein wundervoll eingebundener Körper voller Dichte – grandios!
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2020 Pinot Noir Laumersheimer Kirschgarten Grosses Gewächs stems from Burgundian genetics, planted in the 1990s. The wine is remarkably dark in color. It spent 24 months in French oak, half new, half used. There are smoke, bacon and maple syrup hints on the nose and an absence of fruit. The palate shows a serene density of fine tannin, darkly obscure fruit and a velvety, smooth midpalate. This is still closed and needs bottle age, but I can tell there is nothing overripe or over-extracted. Yes, the fruit is dark, but this will unfold into savoriness and balance.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Philipp Kuhn
Der Winzer Philipp Kuhn hat im pfälzischen Laumersheim eine beachtliche Karriere hingelegt. Schon als 20-jähriger war er alleinverantwortlich für den Weinausbau und die Bearbeitung der Weinberge im elterlichen Weingut. Die Basis für seinen bisherigen Erfolg war und ist sein untrügliches Bauchgefühl und natürlich das Terroir mit seinem schroffen Kalkstein, der die Nordpfalz prägt.
Vinifikation
Beste Edelklone aus Frankreich finden sich hier in der renommierten Grossen Lage Kirschgarten. Urzeitlicher Kalkstein sorgt für die gigantische Mineralität des Pinot Noir. Die Reben wachsen windgeschützt am sonnigen Südosthang – besser geht es kaum! Die Spätburgundertrauben werden traditionell durch Maischegärung über 14-21 Tagen vergoren, wobei die Bottiche mehrmals täglich untergestossen werden, um viele Aromen aus den Schalen zu gewinnen. Zwei Jahre lang wird der Wein in Barriquefässern aus besten französischen Tonnellerien gelagert.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,01 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.