Drink`n`Ride
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 11.93/l)
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186763 |
| Rebsorte(n) | 50% Bacchus, 50% Scheurebe |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Geschmack | lieblich |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Restsäure (g) | 8,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 136,00 g/l |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Metzger |
| Adresse | Abfüller: Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt |
Unsere Degustationsnotiz
Der alkoholfreie Traubensecco glänzt im Glas in hellem Gelb und beeindruckt mit einer feinen Perlage. Frische Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten steigen in die Nase, während der Gaumen von seiner fruchtigen, leichten Spritzigkeit begeistert wird. Nicht zu süß, aber dennoch erfrischend – purer Genuss!
Awards
92
Wine in Black
Uli Metzger kann Wein – auch ohne Prozente: Dieser Secco ist ein echtes Must-have für alle, die auch gerne mal auf den Alkohol, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten. Klare Empfehlung, Cheers!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der alkoholfreie Traubensecco vom Weingut Metzger entsteht aus sorgfältig ausgewählten Bacchus- und Scheurebe-Trauben der Pfalz. Nach der sanften Pressung und einer kontrollierten Gärung wird dem Wein der Alkohol entzogen. Zum Schluss wird der entalkoholisierte Wein mit Saccharose und Kohlensäure versetzt, um die feine Perlage und spritzige Frische zu erzielen.
