Scharlachberg Riesling VDP.Grosse Lage trocken 2022
Deutschland, Rheinhessen0,75l (CHF 66.60/l)
94
James Suckling
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Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168835 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bischel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Bischel, Sonnenhof, DE-55437 Appenheim |
Unsere Degustationsnotiz
Exzellente Struktur – in der Nase erst sehr mineralisch und würzig, der Feuerstein deutlich erkennbar. Mit etwas Luft entfaltet sich eine gigantisch dichte Vielfalt an Fruchtaromen: Aprikosen, Nektarinen, Limetten. Fantastisch strukturiert bis zum Schluss. Jetzt schon herausragend, er darf aber gerne noch etwas liegen.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Nomen est omen: Der Scharlachberg bringt Feuersteinaromen wie kaum eine andere Lage hervor. Hier sind sie perfekt eingefangen und begleiten die pralle Frucht perfekt. Teuflisch gut, was die Runkels hier geschaffen haben.
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James Suckling
James Suckling
Still very closed, but with wonderfully juicy fruit and a very healthy structure behind it, this has excellent potential but needs some time to spread its wings. Then comes the stony finish with its grapefruit pith character.
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Falstaff
Falstaff
Herbal, fine balsamic spice, yellow fruit, peach, apricot, apple, lime zest. In the mouth a delicate, lively acidity provides presence, well countered by extract and peach with some citrus notes. Glides into the finish with fine phenolics.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Bischel
Ein beeindruckender Werdegang: Studium in Geisenheim, Ausbildung in renommierten deutschen Betrieben, Langzeitpraktika in Australien und Neuseeland. „Der Höhenflug von Christian und Matthias Runkel hält an, sie spielen nicht nur beim Riesling ganz oben mit, auch bei allen anderen Rebsorten, die sie im Programm führen“, jubelte Eichelmann 2022. Das Weingut ist seit 2019 zudem Mitglied im VDP.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Spitzenlage Binger Scharlachberg. Quarzit und Schiefer aus dem Devon prägen den Boden in diesem warmen terrassierten Steilhang, der hohe Eisenanteil des Bodens lässt die Erde im Sommer «scharlachrot» leuchten. Die Rieslinge zeichnen sich oft durch ein an Feuerstein erinnerndes Aroma aus. Nach später Handlese erfolgt für eine schonende Mahlung für die optimale Extraktion der Aromastoffe. Nach schonendem Pressen vergärt der Saft für acht Monate mit natürlichen Hefen im Edelstahltank.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.