Amayna Chardonnay 2021
Chile, San Antonio-Leyda Valley0,75l (CHF 30.60/l)
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James Suckling
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Tim Atkin
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Descorchados
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172153 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Chile |
| Region | San Antonio-Leyda Valley |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,70 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Viña Garcés Silva |
| Adresse | Abfüller: Viña Garcés Silva LTDA, Avenida El Golf 099 of. 801, CL-7550163 Santiago |
Unsere Degustationsnotiz
Der intensiv strohgelbe Chardonnay ‹Amayna› öffnet sich mit leicht reduktiven Noten von Feuerstein, gemahlenen Austern, Zitrus- und Kernobstfrucht, gepaart mit leicht gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Vanille und Holz. Am Gaumen zeigt er eine angenehme cremige Fülle, vor allem aber eine lebendige Frische und Mineralität mit einem leicht salzigen, charmanten und langen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Wer eine Alternative zum Chardonnay aus dem Burgund sucht, ist bei Diego Rivera und seinen Weinen aus dem kühlen Klima des Valle de Leyda in Chile gut aufgehoben. Sein ‚Amayna‘ ist ein großartiger Chardonnay zu einem hervorragenden Preis.
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James Suckling
James Suckling
A touch of flint and seashells to the creamy nose, with fine lees, toasted almonds and lemon zest. Bright acidity rounded by a creamy palate and a saline touch to the fruit. Flavorful, long and nicely chiseled.
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Tim Atkin
Tim Atkin
Reflecting the coolness of the vintage, this 2021 was affected by rain at the end of January, but turned out fine in the end. Fermented with 25% malolactic, it partners white flower and subtle vanilla aromas, pear and citrus fruit, some lees-derived texture and a tangy finish. 2024-28
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Descorchados
Guía Descorchados
A creamy chardonnay, with very good acidity thanks to a cool year that has given rise to tremendously vibrant wines. It’s one of those chardonnays that’s nervier—never to the degree of sauvignon blanc, but it’s quite common on the Chilean coast. This wine offers white fruit that’s verging on tropical, tinged with herbs. Perfect for grilled trout.
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Das Weingut liegt nur zehn Kilometer vom Meer entfernt in den Coastal Mountain Ranges mit Granit- und Kalksteinfelsen. Nach der Handlese erfolgte die Ganztraubenpressung und die Vergärung sowohl im Edelstahl (40%) als auch im französischen Foudre (60%), wo der Wein auch 12 Monate auf der Feinhefe reifte.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,17 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.