Solomon Hills Chardonnay 2020
USA, Kalifornien0,75l (CHF 79.93/l)
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Robert Parker
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Wine Enthusiast
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168195 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,30 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bien Nacido |
| Adresse | Abfüller: Solomon Hills Winery, 5550 Telephone Road, US-93455 Santa Maria |
Unsere Degustationsnotiz
Der noch blutjunge ‹Solomon Hills› Chardonnay öffnet sich mit einer leicht rauchigen, an Feuerstein erinnernden Reduktion, die sich kurz darauf mit Noten von Amalfi-Zitronen, Zitronenzesten, Birnen und Pfirsichen verbindet. Dazu kommen Aromen von bestem Eichenholz, etwas gemahlenem Stein und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Chardonnay seidig und gleichzeitig beeindruckend frisch, kraftvoll und energisch wie eine salzige Meeresgischt. Die helle Frucht ist konzentriert, saftig und angenehm herb, während das Barrique diesem komplexen Chardonnay eine würzige Note verleiht.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Stephen und Bob Miller pflanzten 1973 die ersten Reben an diesem historischen Ort und machten Bien Nacido zu einem der begehrtesten Weinberge Kaliforniens. Aus der atemberaubend schönen Landschaft stammt dieser Chardonnay, der an Sonne, Meer und feinste Burgunder erinnert.
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Robert Parker
Robert Parker
The 2020 Chardonnay Solomon Hills Estate comes from the colder of Bien Nacido's two estates. It's located eight miles west of Bien Nacido and is the westernmost vineyard in the Santa Maria appellation. Vines are planted in beach sand, and there are no mountains to block sea breezes, so it is an especially cold, windy, foggy site. Matured in 40% new French oak, it opens with some toasty nuances and flinty streaks, with a core of white peach, lemon-lime, saline and acacia. The palate is ultra tangy and energetic with bursts of concentrated, mouthwatering citrus and a very long, mineral-driven finish.
95
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
There's an impressive amount of white-rock minerality to the nose of this bottling, where chalk aromas surround the Asian pear, white lemon and lychee character of the nose. That chalky tension and flavor run through the palate, giving a steady edge to the lime blossom, lemon balm and underripe pineapple flavors.
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2020 Chardonnay Estate Solomon Hills Vineyard is a pretty understated wine for the year and site. White pear, orchard fruit, mint, chamomile and lemon confit all grace an exquisite, nuanced Chardonnay that will drink nicely right out of the gate. Light tropical accents intermingled with floral top notes lift the finish.
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Solomon Hills ist geprägt von sandigen Böden und der Nähe zum kalten Pazifik. Es gibt keine Berge mehr zwischen dem Ozean und den Reben. Die Handlese erfolgte nachts, nach der Ganztraubenpressung wurde der Saft im Fass spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte 16 Monate in französischer Eiche mit einem Neuholzanteil von 40%. Der Chardonnay wurde unfiltriert abgefüllt.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.