Puligny-Montrachet Blanc Les Nosroyes 2022
Frankreich, Burgund0,75l (CHF 113.27/l)
96
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174160 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Appellation | Puligny Montrachet |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 4,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,90 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Jean Féry et Fils |
| Adresse | Abfüller: Domaine Jean Féry et Fils, 1 Rue de Marey, FR-21420 Échevronne |
Unsere Degustationsnotiz
Der Wein zeigt die für einen Puligny-Montrachet typische Fülle und Intensität sowie eine lebhafte, klare Säure. Im Bouquet erinnert der Wein an weisse Blüten, etwas Kerbel, Lemoncurd und reife Nashi-Birnen, begleitet von leicht gerösteten Haselnüssen und Butter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und reif, charmant und seidig in der Textur, aber auch frisch und klar. Ein grosser Wein!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Die Domaine Jean Féry ist zweifellos eine der aufregendsten Entdeckungen im Burgund. Sie besitzt 32 Hektar in allen Lagen der Côte d’Or und bewirtschaftet diese zertifiziert biologisch. Trotzdem bleiben die Preise der stets terroirbezogenen Weine sehr erschwinglich.
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Village-Einzellage Les Nosroyes, die direkt an den berühmten 1er Cru Climat Les Perrières angrenzt. Nach der Handlese der biologisch angebauten Chardonnay-Trauben wurden diese langsam gepresst, schonend vergoren und in Barriques ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,19 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.