Nuits-Saint-Georges 2021
Frankreich, Burgund0,75l (CHF 79.93/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173972 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Appellation | Nuits St. Georges |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine François Legros |
| Adresse | Abfüller: Domaine François Legros, 7 Rue François Mignotte, FR-21700 Nuits-Saint-Georges |
Unsere Degustationsnotiz
In einem durchscheinenden Kirschrot steht der Pinot Noir im Glas. Mit etwas Luft gibt er schon im Glas viel von sich preis, mit Aromen von Schattenmorellen, roten Johannisbeeren und Maulbeere. Dazu ein erdiger Unterton, etwas Zigarrenkiste und rosa Pfeffer. Im Mund von grosser Eleganz. Die Tannine sind feinkörnig und geschliffen, eine dezente Weinsäure sorgt für orgendtlich Zug. Dazu wieder diese intensive rote Frucht, die so typisch ist für die Weine aus Nuits-Saint-Georges.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Von diesem wunderbaren Nuits-Saint-Georges wurde nur eine sehr limitierte Menge abgefüllt – Wohl dem, der eine davon ergattert! Denn hier erhalten Sie einen bezahlbaren Burgunder, der die fruchtige Eleganz der Appellation wunderbar ins Glas bringt.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Der Wein ist zu 100% aus Pinot Noir vinifiziert. Die Trauben wachsen im Nordner der Appellation Nuits-Saint-Georges, auf kargen, kalkhaltigen Böden. Die Rebstöcke sind bereits beachtliche fünfzig Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand, nach der Gärung reifte der Wein für 15 Monate in Fässen, von denen etwa 20% neu waren.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.